小茴香籽是綠植小茴香的健全種子，是一種具有自然香氣的廣泛食材，它能提味增香還可以祛寒止疼，是一種食藥同源雙用的重要存在，但對(duì)小茴香籽的吃法，也是有很多人不了解，今天我也做這種層面的詳解，能讓大家近一步把握小茴香籽怎樣做最美味可口。
1、小茴香籽在飲食起居中有以調(diào)味料的真正真實(shí)身份存在，大伙兒在務(wù)必時(shí)可以把炒菜鍋鍋糊，調(diào)小火力點(diǎn)把它入鍋持續(xù)炒至炒成表面，色彩加劇以后取出鹽成粉狀，在調(diào)肉餡時(shí)可以把得到的粉狀馬上裝進(jìn)去，那般調(diào)為的包餡會(huì)特別是在美味可口。
2、茴香還能熬水以后服食，在飲食起居中大伙兒主冶一些肉類食品食材是可以把它加上進(jìn)去，再放入適度的麻椒，八角和良姜等調(diào)味料，那般就能去除肉類食品食材的新鮮味，而且能讓煮好以后的肉類食品食材味兒引誘，肉質(zhì)地地也特別是在酥爛。
1、做五香粉
用小茴香籽做五香粉是它最廣泛的吃法，在做的狀況下，除了要提前準(zhǔn)備適度的小茴香籽以外還要提前準(zhǔn)備麻椒和八角以及八角茴香等調(diào)味料，把準(zhǔn)備好的調(diào)味料全部消除干凈整潔以后，馬上放進(jìn)智能料理機(jī)中，將研磨生產(chǎn)制造得到粉狀就是自做的五香粉，平時(shí)在調(diào)肉餡或者做鹵菜以及腌制一些肉類食品食材時(shí)都能夠把它裝進(jìn)去，它提味增香的預(yù)期效果特別好。
2、炒羊肉
小茴香籽還能用以炒羊肉吃，尤其是在做自然牛肉食，它是必不可少的調(diào)味料，在做的狀況下需要提前準(zhǔn)備鮮嫩牛肉400克，孜然粉和小茴香籽各適度，除此之外還要提前準(zhǔn)備適度的麻椒和圓蔥，把圓蔥清理以后切成絮狀，在炒菜鍋中加點(diǎn)油升溫后放小茴香籽和孜然粉放入鍋中炒香，加上圓蔥和切完的牛肉一起炒，炒成牛肉爛熟以后加少量生抽醬油和食用鹽調(diào)味品，炒勻以后就能出鍋服食。
