牛肉干太硬了怎么做能夠讓牛肉干回軟
日常養生 1147 0
牛肉很好吃并且很有營養所以很多人都喜歡吃牛肉并且牛肉比較百搭并且有著很多種的做法適合人們食用，其中牛肉干是牛肉比較常見的一種吃法牛肉干也有著比較多的種類無論是軟的還是硬的牛肉干都很好吃那么牛肉干太硬了怎么辦呢?
牛肉是除了豬肉以外最為常見的一種肉類，而且受歡迎的程度也是非常高的牛肉的吃法有很多，比如牛肉干或者用來烹飪。因為牛肉的種類有很多，所以吃起來的口感也不一樣，有些牛肉吃起來是比較硬的，像這種情況可以通過一些方法讓牛肉變得軟一點。那么牛肉太硬的話怎么回軟比較好?
牛肉干太硬怎么回軟
1.加純凈水
加點純凈水，放在微波爐里微波一下，然后放置一段時間，之后拿出來切就很好切了，也可以開袋以后上蒸鍋，蒸10分鐘，晾涼以后再吃
2.換種吃法
將干硬的牛肉干倒入鍋內，油的溫度大約是60度，微煎，既不虧損的油，也可以讓其成為香酥牛肉干。另一種方法是放鍋內，所以會有燉牛肉的感覺，很香!從超市買來的新鮮牛肉更好吃。
3.蘇打粉
牛肉在下鍋前先沾少許蘇打粉，可以讓肉質變軟。在牛肉上覆蓋菠蘿或獼猴桃切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。在牛肉上涂抹色拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。將牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。在烹煮前先用廚刀拍打牛肉以破壞纖維組織，這樣可減輕韌度。
4.其他
牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的風干牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，并且有豐富的營養。牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。牛肉干的制作首先要選擇上等的原料，其次是制作工藝和制作時間，曬干時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關。一般人都可食用，但牛肉干的膳食纖維較粗不易消化，有很高的膽固醇，高蛋白低脂肪,老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
所以如果牛肉干太硬的話其實我們可以想一些辦法讓牛肉干口感變得軟一些更容易嚼的動這樣消化起來也更容易，并且牛肉干如果比較軟的話也比較適合搭配其他的食材一起食用所以建議大家平時選擇牛肉干的時候要精心挑選合適的。
上一篇：
有哪些用黃油就能做的比較簡單的食物
下一篇：
孕婦在懷孕期間能不能喝一些牛肉湯
易網健康養生網，致力于都市養生知識的普及，推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務，涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生，愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶，秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活，真正做到讓養生大眾化，全民化，科學化。祝您健康生活每一天！
1352
炒牛肉是我們比較家常的一道菜并且牛肉中含有比較豐富的蛋白質所以很多時候做牛肉的時候人們會發現做的牛肉口感不好，其實在炒牛肉的過程中掌握一些小竅門可以更好的做出美味并且口感更好的炒牛肉那么具體有哪些技巧呢?牛肉雖然算是纖維十分豐富，并且其中所含有的蛋白質也較高，但是不少人在做炒牛肉的時候往往會發現，制
540
醬牛肉是我們生活中十分美味又比較常見一種食物并且由于醬牛肉做起來并不復雜所以很多人都喜歡做一些醬牛肉平時吃，但是想要做出好吃的醬牛肉其實是存在著一定的技術含量的那么生活中有哪些快速又簡單的醬牛肉的制作方法呢?醬牛肉的制作方法不是很復雜，我們首先要準備好原材料，然后將牛肉進行切塊焯水處理，在加上生姜片
1499
牛肉是我們生活中比較常見也是比較有營養的一種肉類并且通常來說牛肉有著比較高的蛋白質含量所以很適合人們食用，但是牛肉的做法也比較豐富不同的牛肉做法對于牛肉也有著不同的口感和營養價值那么燉牛肉應該怎么樣配料呢?牛肉是我們在生活中食用比較多的一種肉類，這種肉類主要是口感柔軟有韌性，所以很多人都比較喜歡吃牛
1917
雜蔬牛肉粒的做法，雜蔬牛肉粒怎么做請看雜蔬牛肉粒的做法步驟圖：1、蔬菜切丁 2、牛肉丁撒鹽和黑胡椒腌一會 3、杏鮑菇粒下鍋翻炒 4、下牛肉粒 加醬油 白糖 蠔油 鹽調味 5、下彩椒翻...
1797
牛肉十分營養并且十分美味是很多人在飲食方面的首選并且牛肉中含有大量的蛋白質所以健身的人多吃牛肉很好，吃牛肉不僅不會胖并且還可以幫助健身的人促進身體形成更多的肌肉這也是許多健身人士鐘情于清燉牛肉的首要原因。牛肉是一種膳食纖維含量十分豐富的肉類，與此同時牛肉中含有大量豐富的蛋白質，所以對于健身人群來說可
360
【番茄燉牛肉】的做法 - 家常【番茄燉牛肉】的做法非常簡單易學。如果【番茄燉牛肉】怎么做好吃,【番茄燉牛肉】的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文【番茄燉牛肉】的家常做法大全,用最短的時間讓你學會【番茄燉牛肉】的做法
1617
水煮牛肉的做法 - 家常水煮牛肉的做法非常簡單易學。如果水煮牛肉怎么做好吃,水煮牛肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文水煮牛肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會水煮牛肉的做法
1969
青椒牛肉的做法 - 家常青椒牛肉的做法非常簡單易學。如果青椒牛肉怎么做好吃,青椒牛肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文青椒牛肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會青椒牛肉的做法
1761
很多人對于羅漢果不是很了解，因為這一食物并不是很常見。羅漢果是可以作為中藥來入藥的，算是中醫常用的一種中藥了。那么，羅漢果的四個禁忌人群是什么?下面小編給大家介紹一下。羅漢果的四個禁忌人群1、體質偏寒的人不要吃：因為羅漢果本身就是一種可以幫助去火的東西，而如果你的體質本來就偏涼，那么這個時候再服用羅
900
我們都知道小兒腸胃是非常脆弱的,如果沒有好好的給寶寶調理他們的腸胃,就有可能造成一些嚴重的后果。那么,你知道小兒調理脾胃的水果有哪些?由小編為大家介紹。1、香蕉香蕉是我們眾所周知的健胃消食食品,里面含有豐富的膳食纖維元素,可以促進寶寶的腸胃蠕動,讓寶寶的腸胃更加的健康,更好的消化。2、櫻桃櫻桃里面含
698
家里養的大鵝終于開始下蛋了，但現在是夏天吃東西容易上火，不知道鵝蛋是熱性還是涼性呢？吃了后容易使人上火嗎？鵝蛋是熱性還是涼性溫性。鵝蛋既不是寒性也不是熱性食物，而是味甘，性溫的食物，而且鵝蛋營養豐富，富含蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、維生素a、維生素b1、維生素e、維生素d、鈣、磷、鐵、鎂、卵磷脂等
509
女性月經是健康的信號，一般持續三到七天，量少于一個瓶蓋的量就屬于月經不調，要引起重視了。有的女性月經量少發黑，這是怎么一回事呢?吃什么食物可以調節這種狀況。月經量少是什么原因一、激素分泌異常雌性激素不夠的時候，就會導致子宮內膜不夠厚，月經量變少。作息、情緒等因素都會影響到月經量，需要保持健康的生活習
313
嗯，輕斷食是現在最流行的減肥方式，那輕斷食不少的中外名人都有在進行核實用，所以的話很多的人還是覺得可以的輕斷食什么事，是清斷石清斷石是幾天可以吃東西，哪幾天不能吃東西了，對于了解斷食日和清斷食多少天維持正常飲食的疑問，今天就來跟大家分享一下，輕斷食是怎么做計劃的。具體的解答如下;1、曾經風靡一時的全