其實我們都知道雞翅的脂肪還是比較高的，經(jīng)常吃雞翅，就會容易發(fā)胖。但是有很多人都喜歡吃雞翅，那么吃雞翅有什么功效?雞翅包飯做法是什么?
吃雞翅有什么功效
雞翅肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng);可益氣，補精，添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1、強身健體，雞翅肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2、提高免疫力，現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3、補腎精，可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4、美容作用，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
雞翅包飯做法
主料：
雞翅5個、胡蘿卜1段、米飯1碗、洋蔥1段;
輔料：
烤肉醬2湯匙、植物油1湯匙、韓式辣椒醬1湯匙、食鹽2g、胡椒粉1茶匙;
做法：
1、用剪刀把關(guān)節(jié)處剪斷，直接用手把雞皮翻過來往下褪，用手把骨頭掰斷。將翅根骨、雞翅骨和翅中骨去除;
2、洋蔥和胡蘿卜切粒;
3、鍋加油燒熱，下入洋蔥和胡蘿卜煸炒至胡蘿卜變色;下入米飯，鹽、胡椒粉，韓式辣椒醬，煸炒均勻即可，盛出待用;
4、取一礦泉水瓶，用剪刀剪去2/3不用，留瓶嘴部分，將瓶嘴插入雞翅內(nèi)，用勺子將米飯盛在瓶內(nèi)，用筷子把米飯塞進雞翅內(nèi)(不要塞的太滿，烤制時雞翅會收縮);
5、用牙簽將雞翅口別上，其余依樣做好;將烤肉醬均勻的刷在雞翅兩面，腌制20分鐘，將雞翅放烤網(wǎng)上;
6、烤箱預(yù)熱，上下火200度，入中層烤15分鐘;
7、到時間后，將盤內(nèi)剩余的醬汁刷在雞翅上，用錫紙將翅尖包住(防止烤焦)繼續(xù)烤10分鐘即可;
