易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)為各位精心準(zhǔn)備各類健康營養(yǎng)美食，本次為大家?guī)淼氖俏魉{(lán)花怎么做味道更鮮? 推薦幾款經(jīng)典的炒花菜做法，詳盡步驟保證一學(xué)就會，為你詮釋美味與健康的完美結(jié)合。
麻辣香 腸炒花菜
材料：花菜1個，麻辣香腸1根，油、鹽、蔥花適量。
做法：花菜洗凈，撕成小朵，香腸切片備用。鍋中放油，燒熱放蔥花，放香腸。花菜用熱水焯一下后，也放入炒鍋，淋入一些水，蓋上鍋蓋。加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，不加也可，麻辣香腸可以調(diào)味，翻炒幾下，裝盤即可。
干炒花菜
材料：菜油50毫升，凈雞肉75克，鹽1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，花菜500克，鹽1克，白糖1克，醬油2茶匙。
做法：將雞肉切成5厘米長的粗絲，加鹽和胡椒粉調(diào)勻。炒鍋置中偏大火上，放入50毫升菜油，熱至6成，放雞肉絲，炒8分鐘至肉絲干脆，鏟出備用。花菜切成小花朵，洗凈，瀝干水。用炒雞肉的鍋原鍋加入60毫升的菜油和1克鹽，油熱至6成時放入花菜，用中火翻炒10分鐘;轉(zhuǎn)大火，加入肉絲，白糖，醬油，炒3分鐘即好。
番茄炒花菜
材料：番茄(西紅柿)2個，花菜250克，鹽1/2勺，糖1/2勺，植物油11/2勺。
做法：一個番茄切成4塊，花菜切小塊。將炒鍋燒熱之后放入植物油，油溫7成熱的時候，放入花菜翻炒2分鐘左右。放入番茄繼續(xù)翻炒4分鐘左右，入鹽、糖翻炒30秒，即可。
孜然肉末炒花菜
材料：花菜1斤，肉末1兩，胡蘿卜半根，蔥，調(diào)料：孜然粉，鹽。
做法：花菜切小塊，放沸水里煮2分鐘撈起。胡蘿卜切成丁。鍋里放入油，倒入肉末炒散，倒入花菜，胡蘿卜加鹽再炒2分鐘，起鍋前撒入孜然粉和蔥花即可。
家常肉絲菜花
材料：菜花半個，肉絲少許，醬油半勺，鹽少許，蔥少許，花椒4粒。
做法：將菜花掰成小塊，然后清洗干凈，肉切絲。菜花放入開水中焯一下，這樣炒的時候比較容易熟，而且不會糊鍋。鍋中燒熱油，放入肉絲蔥和花椒爆香，待肉絲變色后然后放入菜花翻炒。放入少許的鹽、醬油繼續(xù)翻炒至水分收干即可。
以上就是小編為大家介紹西藍(lán)花怎么做味道更鮮? 推薦幾款經(jīng)典的炒花菜做法的制作方法的全部內(nèi)容，只要稍加練習(xí)相信各位就能熟練掌握。想要尋找更多飲食食譜，請認(rèn)準(zhǔn)易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)。
