湖北讀者邱先生問：小時候，我媽就千叮嚀萬囑咐，告訴我“感冒不能喝雞湯，因為會加重病情”。可是長大后我發(fā)現(xiàn)，不論國外的雜志報刊還是網(wǎng)站電影連續(xù)劇，大家感冒了都要喝一碗雞湯。所以，想問問專家，感冒了，到底能不能喝雞湯？
中國注冊營養(yǎng)師、中國營養(yǎng)學會事業(yè)發(fā)展與宣傳部部長吳佳答：有研究發(fā)現(xiàn)，雞湯可以緩解感冒期間胸部和頭部的流感癥狀，抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔堵塞和喉嚨疼痛感，咳嗽的次數(shù)也會相對減少。還有研究表明，雞湯有促進干擾素產(chǎn)生的作用，對抵抗感冒病毒是有幫助的。
雖然煮湯的時候，雞肉中的蛋白質(zhì)只有很小一部分進入雞湯，但可溶性含氮物如氨基酸、小肽、肌酸、肉堿、肌醇等物質(zhì)溶出比較多，它們?nèi)菀紫眨粫黾尤梭w負擔。其中還溶出了雞肉中的鉀元素和多種B族維生素。再說，熱乎乎的湯有利改善鼻咽部的血液循環(huán)，緩解鼻塞，減輕喉嚨痛，還能幫身體補充大量水分。因此，感冒了，建議大家喝碗雞湯。熬雞湯時還可以加入少量白蘿卜片、胡蘿卜片、胡椒粉、芹菜碎、香菜碎等香料和蔬菜，增加一些植物化學物質(zhì)，能讓雞湯抗擊感冒的作用更好。
不過一定要注意，雞湯要清淡，盡量不放鹽或者少放鹽。鹽太多了，反而適得其反。此外，多余的脂肪并無幫助，可以把表面的油撇掉再喝。
上一篇：
玫瑰茄和洛神花在功效方面有哪些區(qū)別
下一篇：
這樣吃零食 不僅健康還能提升幸福感
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識的普及，推進養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡養(yǎng)生，愛眼護眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶，秉承傳播科學養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學化。祝您健康生活每一天！
222
即將進入大雪節(jié)氣，民間素有“頭對風，暖烘烘；腳對風，請郎中”之說，即“寒頭暖足”。今日，湖南中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院（湖南省中醫(yī)院）腦病科主任醫(yī)師、醫(yī)學博士劉未艾提醒市民，“寒頭暖足”可預防感冒暢達陽氣。據(jù)劉未艾介紹，寒頭，是指讓頭部盡量適應自然溫度的變化，不要稍微降溫就馬上戴帽子、裹圍巾，當然，體弱
187
編者按：每年寒流駕到，一不小心感冒了，大多數(shù)人都伴有咳嗽、咽癢等情況。今天人民網(wǎng)健康就與你聊聊冬季怎么吃才能滋陰潤燥、預防感冒。食療潤燥 試試三款湯冬季向來比較干燥，除了多喝水，多喝點淡茶、豆?jié){等飲料以補津液外，保持居住環(huán)境的濕度也是潤燥的重要環(huán)節(jié)。最簡單的辦法就是在家中種些花或養(yǎng)魚，或是早晚多往地
1446
糖醋白蘿卜的做法 - 家常糖醋白蘿卜的做法非常簡單易學。如果糖醋白蘿卜怎么做好吃,糖醋白蘿卜的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文糖醋白蘿卜的家常做法大全,用最短的時間讓你學會糖醋白蘿卜的做法
1021
冬季到了氣候變冷所以感冒也就成為了比較常見的一個狀況而感冒之后最常見的癥狀就是咳嗽，咳嗽不僅十分的痛苦并且還會影響到我們的生活，而在感冒之后咳嗽不止的情況也是比較常見的，那么如果出現(xiàn)了感冒咳嗽不停的情況如何解決呢?每到冬天，周圍感冒咳嗽的人就多了起來，呼吸科門診前也圍了不少前去看病的人。雖然我們都知
1160
感冒的時候通常都會比較難受所以在這個時候人們都想通過一些方法來緩解自己的痛苦，其中比較常見的一種方式就是吃冷飲，但是其實這種方式是十分不利于感冒的恢復的，在感冒之后的身體通常都比較虛弱，所以最好還是不要吃涼的東西。一般的感冒，其實我們的抵抗力是可以抵御的，但是這個時候，需要患者好好休息，同時也要注意
1575
手撕雞肉的做法 - 家常手撕雞肉的做法非常簡單易學。如果手撕雞肉怎么做好吃,手撕雞肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文手撕雞肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會手撕雞肉的做法
1203
白蘿卜絲炒羊肉的做法 - 家常白蘿卜絲炒羊肉的做法非常簡單易學。如果白蘿卜絲炒羊肉怎么做好吃,白蘿卜絲炒羊肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文白蘿卜絲炒羊肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會白蘿卜絲炒羊肉的做法
801
冬天到了因為天氣一下子變得很冷所以很多人受不了突然變冷的天氣就感冒了，這種情況在冬天很常見也很正常，一旦人們感冒身體一定會出現(xiàn)比較多的不適的情況，其中最常見的就是流鼻涕和打噴嚏的癥狀，并且同時還會伴隨著頭痛和頭暈。換季的時候，通常是最容易感冒的，大多數(shù)人在感冒之后，會出現(xiàn)鼻塞，流鼻涕，還有些人會出現(xiàn)
1477
年夜飯食譜四：軟爛入味梅菜扣肉，太太太好吃了吧的做法，年夜飯食譜四：軟爛入味梅菜扣肉，太太太好吃了吧怎么做請看年夜飯食譜四：軟爛入味梅菜扣肉，太太太好吃了吧的做法步驟圖：1、準備豬肉，梅干菜，姜蔥 2、洗凈梅干菜 3、煮30分鐘豬肉 4、豬肉抹上老抽 5、豬皮朝下，油煎 6、豬肉皮炸制金黃...
1071
近日，東方今報熱線(0371-65830000)接到劉先生(化名)的投訴電話稱，自己在鄭州隴海醫(yī)院做了兩次植發(fā)，前后共花費一萬多卻沒有效果，“當時宣傳的是永不脫發(fā)、無痛，我去第一次做植發(fā)的時候，給我痛的當時就沒知覺了。”這到底咋回事兒?記者隨即展開了調(diào)查。涉事醫(yī)院宣傳標語 與
514
青少年如何預防近視眼 1、養(yǎng)目：平時注意膳食均衡，做到粗細搭配、葷素搭配，保證微量元素和維生素的補充，多吃新鮮蔬菜和水果以及海產(chǎn)品等，少吃糖果及甜食。 2、極目：早晨在空氣清新的地方，自然站立，兩眼先平視遠處的一個目標，再慢慢將視線收回，到距眼睛35厘米的距離時，再將視線由近而遠轉(zhuǎn)移到原來的
1848
7月24日，鴻茅藥酒和中央人民廣播電臺在北京簽署戰(zhàn)略協(xié)議，雙方就進一步提升鴻茅藥酒的品牌影響力達成共識。作為國家廣播平臺，中央人民廣播電臺將發(fā)揮自身平臺優(yōu)勢，充分挖掘鴻茅藥酒的品牌價值，全方位助力鴻茅 7月24日，鴻茅藥酒和中央人民廣播電臺
650
咳、痰、喘是呼吸系統(tǒng)常見的三大癥狀。冬季是呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)季節(jié)，咳嗽的人漸多，有的咳痰，有的干咳，有的更是反復遷延不愈。有人甚至認為咳嗽是感冒后遺癥，扛扛就好，結(jié)果扛了數(shù)月愣是沒好。小小咳嗽，為什么有人就是不容易好？ 咳嗽涉及病因眾多，臨床診治咳嗽有時也很困難，但如果分清楚原因?qū)ΠY下藥，效果往往立