【導(dǎo)讀】土豆燉牛肉準(zhǔn)確的來說是匈牙利的一道名菜，后經(jīng)蘇聯(lián)傳入我國，現(xiàn)在它已成為我們中國的一道家常菜。土豆燉牛肉的做法看上去很簡單，但是要想做出水平來，那還需要注意很多細(xì)節(jié)。今天我們就給大家具體介紹土豆燉牛肉的做法及制作要領(lǐng)，讓你輕輕松松地做出好吃的土豆燉牛肉。
主料：牛肉(肥瘦)(500克)土豆(250克)
調(diào)料：料酒(10克)大蔥(10克)姜(10克)花椒(3克)八角(2克)鹽(5克)味精(3克)色拉油(20克)
制作方法:
1、將牛肉切成塊，用開水燙一下?lián)瞥觥?/p>
2、將土豆洗凈，去皮切成小塊，用清水浸泡備用。
3、姜切片，蔥切段。
4、鍋內(nèi)加底油燒熱，放入牛肉炒去表面的水分，然后加入清湯和調(diào)料，用旺火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用小火，燒至八成爛時(shí)，再放入土豆塊繼續(xù)燉，燒至土豆入味并酥爛時(shí)，盛入湯碗內(nèi)即好。
技巧：土豆不要直接煮，炒過的土豆不易走型，也大大的降低了烹調(diào)時(shí)間。而且土豆也要盡量炒得熟一些這樣最后步驟時(shí)間短縮，牛肉不會(huì)因久煮而變老。
本文標(biāo)簽：土豆 牛肉
上一篇：
玉竹心子做法
下一篇：
孕期最佳飲食藝術(shù)
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識的普及，推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù)，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，愛眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶，秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學(xué)化。祝您健康生活每一天！
36
土豆是碳水化合物化合物，可是其成分僅是同樣凈重稻米的1/4上下。研究表明，土豆中的淀粉是一種抗性淀粉，具備變小人體脂肪細(xì)胞的作用。另外，土豆不基本上沒有人體脂肪，100g土豆脂肪率僅為0.2。土豆是很好的高鉀低納食品，很合適水腫體質(zhì)者服用，再加其鉀成分豐富多彩，基本上是蔬菜水果中最大的，因此 還具備
1105
土豆蔬菜蒸糕【寶寶輔食】的做法 - 家常土豆蔬菜蒸糕【寶寶輔食】的做法非常簡單易學(xué)。如果土豆蔬菜蒸糕【寶寶輔食】怎么做好吃,土豆蔬菜蒸糕【寶寶輔食】的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文土豆蔬菜蒸糕【寶寶輔食】的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)土豆蔬菜蒸糕【寶寶輔食】的做法
461
蛋香牛肉塊【寶寶輔食食譜】的做法，蛋香牛肉塊【寶寶輔食食譜】怎么做請看蛋香牛肉塊【寶寶輔食食譜】的做法步驟圖：1、· 參考月齡 ·12個(gè)月以上，對食材不過敏的寶寶· 食材準(zhǔn)備 ·牛肉200克 / 雞蛋1個(gè)圓蔥40克 / 淀...
1463
豌豆牛肉的做法，豌豆牛肉怎么做請看豌豆牛肉的做法步驟圖：1、牛排一塊，解凍化開， 2、逆著紋路，將牛肉切成粒， 3、料酒、生抽、胡椒粉抓捏上勁， 4、再加生粉拌勻， 5、最后加...
700
土豆胡蘿卜燉雞翅的做法，土豆胡蘿卜燉雞翅怎么做請看土豆胡蘿卜燉雞翅的做法步驟圖：1、準(zhǔn)備原材料雞翅、土豆和胡蘿卜去皮洗凈瀝干水份 2、雞翅反正面割幾刀這樣易入味切記不要割斷 3、雞翅放入開水中焯水同時(shí)...
1823
#年味食足#鞭炮牛肉金針菇的做法，#年味食足#鞭炮牛肉金針菇怎么做請看#年味食足#鞭炮牛肉金針菇的做法步驟圖：1、美人椒切成2厘米長的段（頭尾做裝鉓的可以切長一點(diǎn)）去掉芯備用 2、把提前泡好的粉絲，鋪在盤子里，金針菇切掉根部老的部...
364
#年味食足#花開富貴之胡蘿卜蒸牛肉的做法 - 家常#年味食足#花開富貴之胡蘿卜蒸牛肉的做法非常簡單易學(xué)。如果#年味食足#花開富貴之胡蘿卜蒸牛肉怎么做好吃,#年味食足#花開富貴之胡蘿卜蒸牛肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文#年味食足#花開富貴之胡蘿卜蒸牛肉的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)#年味食足#花開富貴之胡蘿卜蒸牛肉的做法
518
紅紅火火青紅椒小炒牛肉的做法，紅紅火火青紅椒小炒牛肉怎么做請看紅紅火火青紅椒小炒牛肉的做法步驟圖：1、牛年吃牛肉，牛轉(zhuǎn)錢坤，好吃寓意又好，新年菜可以安排一下。準(zhǔn)備材料，牛肉切成長條，清洗干凈備用。青紅椒去柄去籽切成小塊...
441
有關(guān)部門最近一次大型調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前最重視視力保護(hù)的是青少年，或者說是他們的家長。而成年近視患者不僅在光度復(fù)查(驗(yàn)光)的頻率和主動(dòng)性上不如青少年患者，對配鏡換鏡的重視程度也有相當(dāng)幅度的下降，連續(xù)疲勞用眼的情況也更嚴(yán)重。更有甚者，有三分之一的成年人在配鏡時(shí)，連光也懶得驗(yàn)了。 出現(xiàn)這種現(xiàn)象的主要原
1062
黃菊花茶是一種以黃菊花為原材料做成的花茶。黃菊花茶是歷經(jīng)花束採摘、晾干、生曬蒸曬、烘焙等工藝流程制做而成的。黃菊花茶是大伙兒平常較為常飲的花草茶，那麼喝菊花茶有什么作用呢？喝菊花茶有哪些忌諱呢？下邊就來了解一下。菊花茶的功效1.防電磁輻射研究表明常喝菊花茶有防電磁輻射功效，因?yàn)樗腥ザ镜墓πВ瑢ι眢w
315
新華社昆明5月13日電(記者 劉宇琪)初為人母，本是值得喜悅的事情。但有的媽媽在生完寶寶后，卻開始出現(xiàn)情緒低落、易怒易躁、悲觀絕望等現(xiàn)象，嚴(yán)重的甚至?xí)龀鰝ψ约汉秃⒆拥呐e動(dòng)。專家提醒，這些現(xiàn)象是產(chǎn)后抑郁癥的表現(xiàn)，多見于妊娠期到產(chǎn)后一年內(nèi)，家人對此應(yīng)予以理解并盡早干預(yù)。據(jù)昆明醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院精
409
女性宮寒一般會(huì)表現(xiàn)為精神狀態(tài)不佳，氣色差，小腹會(huì)有疼痛，在月經(jīng)期間也會(huì)有痛經(jīng)的表現(xiàn)，另外還會(huì)感到冰冷，經(jīng)期的血會(huì)少，而且顏色偏暗等等，如果說女性有這些癥狀中的其中幾種，那么就就是宮寒了。那么女性宮寒應(yīng)該怎么做能得到緩解呢?吃什么食物可以進(jìn)行調(diào)理呢?接下來讓我們一起來了解一下吧。1、當(dāng)歸當(dāng)歸可以補(bǔ)血，
1815
美白肌膚一直以來，都是不少女生都會(huì)做的事。我們在一天早上起來，晚上再臨睡之前，大家都會(huì)給肌膚涂抹各種的護(hù)膚品，敷上面膜，以此為自己的肌膚提供足夠的養(yǎng)護(hù)。但是其實(shí)除了美白面部，我們的足部也是需要特別的護(hù)理的。不信快來看看吧。夏天答案及有可能都會(huì)比較少穿衣服，可以不穿比基尼，但應(yīng)該很多人都不會(huì)不穿涼鞋吧