近些年，在身心健康大時尚潮流的裹挾下，常常服食各種各樣營養素補充劑的人愈來愈多，海外購選購海外營養成分補劑的人也愈來愈多。假如你覺得自身哪些身心健康補劑都沒有吃過，哪些商品都沒用過，好像就看起來過時了……

那麼，營養成分補充劑究竟需不需要吃呢？回答是：要在剖析詳細情況的基本上做決定，并且補充總數要有效。大使用量補充的時間不必過長。

由于，還是有很多人不屬于真實實際意義上的“正常人”，不一定能確保“平時從純天然食材中得到充裕營養素”，很有可能在短期內以內，還是必須留意補充一些營養素的。終究每一個人基因遺傳不一樣，健康狀況不一樣，飲食搭配內容不一樣，對各種各樣營養素增補劑的反映也是不一樣的。

哪些的人很有可能從短期內補充一些營養成分補劑中獲利呢？這兒簡易列舉一些狀況。

1.早已主要表現出營養素缺乏癥的人

缺了就需要補充，這一點從沒有過疑惑。外國人許多 平時食品類上都加上了維生素礦物，這種對策解決了20世紀中后期以前普遍時興的各種各樣微量營養素缺乏癥。在我國仍未開展普遍的食物營養加強，存有亞臨床欠缺（還不上變成比較嚴重病癥的水平，但早已有各種各樣輕微不適感，人體不可以達到最佳情況）的人并不少見。假如補充營養素，很可能會讓這些人改進情況，或加速病癥康復治療的過程。

是不是存有微量營養素的欠缺狀況，能夠 去三甲醫院營養科求診，或請注冊營養師協助分辨。

2.由于生病或吃藥必須補充一些營養素的人

一些病癥會附加耗費營養素。例如，有研究發現，呼吸系統感染者假如可以得到充裕的維生素A，康復治療速率能夠 加速。由于維生素A對粘膜機構的分裂和修補是必不可少的。一些藥品很有可能會影響一些維生素的消化吸收和運用，例如葉酸片、維生素B6、維生素B12等。

3.消化能力不足的人

如消化道術后、肝膽胰術后、消化道病癥、漫性消化不好這些，都是減少多種多樣營養素的消化吸收使用率。比如，萎縮性胃炎病人胃液匱乏，胃蛋白酶特異性不高，另外食材中的鐵、鋅等礦物無法充足離子化。另外，由于內因子代謝阻礙，使維生素B12沒法被充足消化吸收。

一些藥品對胃或腸胃的作用有損害，也很有可能減少營養元素的消化吸收使用率。此刻附加補充一些營養素能夠 填補損害，防止健康狀況降低的風險性。

4.運動強度非常大的人

選手、馬拉松發燒友、健美人員等應資詢高級營養師是不是必須補充微量營養素。很多健身運動和大量出汗都是附加耗費多種多樣B族維生素，假如平時吃得少健身運動多，長期性而言非常容易導致營養素相對性不夠。

5.歇息不夠、工作壓力過大、常常疲憊的人

B族維生素不夠的情況下非常容易覺得疲憊，如維生素B1不夠便會造成 消沉、疲倦、肌肉酸痛等病癥。勞累過度和經常熬夜都是附加耗費多種多樣維生素，腎上腺解決工作壓力的體制中，也必須大量的維生素C和泛酸等維生素供貨。

6.沒法一切正常確保三餐的人

這一就無需表述了，大家都懂的。可是缺憾的是，很多人自以為是吃得很身心健康，實際上并不能吃到充足的微量營養素。

7.已經減肥瘦身的人

減肥瘦身的人最好是能適當補充微量營養素，這一非常大總數的人群也務必非常提一下。在我的減肥食譜表明里，確實提議大伙兒每日服食一片復合型維生素片（并不是務必，是提議），或復合型營養素丸，一般劃算的就可以。我的菜譜中按十幾種營養素指標值來配制，早已盡量地把各種各樣微量營養素都配齊了。

但即使如此，也不可以確保全部營養素所有符合你的人體必須，為保險起見，最好是再附加補一點。原因以下：

第一，充分考慮沒有測算的別的微量營養素。營養素有幾十種，一些沒有充足的成分數據信息，不一定全部種類都能供貨充裕。例如，B族維生素中的泛酸、生物素等，及其一些微量原素，對人也很重要，但成分表中沒有。葉酸片和維生素K的數據信息不全。因此 ，我不能確保菜譜中每一種微量營養素都做到優良供貨情況。只有說，數據信息較為全的這些維生素，平時非常容易欠缺的幾類礦物，都配可以了。

第二，充分考慮食物損害和烹飪損害。烹飪處理方式不正確，例如煮雜糧飯的時間過長，過多淘米，把泡米泡豆的水丟掉這些，都是增加維生素的損害；按備餐方式來吃，也就是做一次后分為幾份存起來，每一次取一份熱一下吃，盡管較為便捷，但再度加溫的情況下，不管怎樣都是增加一部分維生素的損害，例如維生素B1、葉酸片和泛酸，及其維生素C。

第三，充分考慮過去很有可能存有攝取不夠或輕微欠缺的狀況。一些常常絕食減肥的人，在吃營養食譜以前，很可能早已存有多種多樣微量營養素供貨不夠的狀況。假如按一切正常量吃，盡管總數有效，但沒有剩下的一部分來填補過去的不夠。假如增加復合型營養素的供貨，就能慢慢填補過去的欠缺，使人體情況更非常容易修復。

第四，充分考慮增加健身運動產生的維生素要求。減肥瘦身運動會產生多種多樣營養素要求的增加，還會繼續多多少少產生流汗導致的水溶營養素外流。例如，全身肌肉的健身運動就必須大量的B族維生素供貨。有的人由于基因遺傳緣故，或身體素質緣故，對一些營養素的要求比他人高，在減肥瘦身時、健身運動時便會更非常容易產生輕微欠缺。適度補充一點，能夠 “防患于未然”，防止產生不夠。

第五，充分考慮新陳代謝方式更改的要求。減肥瘦身期內必須增加脂肪分解，糖異生功效很有可能提升，也有輕微的酮體轉化成等狀況，從新陳代謝方式更改的視角而言，會增加對B族維生素的需要量。減肥瘦身全過程中通常存有的心理壓力也會增加對微量營養素的要求。

第六，充分考慮祛毒工作壓力增加的要求。在減肥瘦身期內，除開人體脂肪和糖分能夠 降低一部分，別的營養素一種都不可以少，乃至也要增加。例如，人體脂肪的溶解、動能的釋放出來，就必須多種多樣B族維生素的參加。人體脂肪中存儲有一些環境污染化學物質，在脂肪分解全過程中釋放出，必須增加祛毒系統軟件的工作壓力，也必須增加多種多樣維生素來配合工作。

最終要告誡的是：

1.自己情況優良，飲食搭配品質非常好，總數充裕，沒有非常工作壓力，都沒有很多健身運動的情況下，無須附加補充營養素。

2.補充營養素一定要留意總數有效。做到強烈推薦量的1~3倍較為有效，既安全性，又能填補損害，補充人體貯備。

3.補充營養素片或膠襄，盡管能降低缺乏營養風險性，但不可以取代平時科學飲食的預防疾病功效，也不可以延長壽命。

4.營養素補充劑并不是越高就越好，商業服務坑騙無須太當真。

5.長期性大使用量補充少數幾種營養素，很有可能存有不明的風險性。

文/范志紅（我國營養成分學好理事，中國科協聘科學研究散播首席專家，食品科學博士研究生）