“吃胎盤(pán)”一定能大補(bǔ)嗎？真相是……
“大夫，胎盤(pán)我們能拿回家吧，老人說(shuō)可以吃的，有營(yíng)養(yǎng)的。”相信產(chǎn)科醫(yī)生在工作中經(jīng)常會(huì)遇到孕產(chǎn)婦問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題。
提起“吃胎盤(pán)”，想必大家都不陌生。在中國(guó)不少地區(qū)的傳統(tǒng)觀念里，經(jīng)常采用燉湯、煮粥、煎炒或是做成肉丸的處理方式，很多新手媽媽在坐月子期間，都吃過(guò)婆婆或媽媽強(qiáng)制要求的“胎盤(pán)餐”。那么胎盤(pán)是什么？“吃胎盤(pán)”真的能大補(bǔ)嗎？下面，產(chǎn)科醫(yī)生就來(lái)告訴您真相。
胎盤(pán)是在懷孕期間附著在子宮壁上的器官，并通過(guò)臍帶與嬰兒相連。它從母親的血液供應(yīng)中將氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)傳遞給嬰兒。嬰兒產(chǎn)生的廢物，如二氧化碳會(huì)沿著臍帶回到胎盤(pán)。嬰兒出生后，產(chǎn)婦的宮縮會(huì)將胎盤(pán)推出，剖腹產(chǎn)時(shí)會(huì)被醫(yī)生取出。
“胎盤(pán)大補(bǔ)”究竟是傳言還是真的？堅(jiān)持吃胎盤(pán)可以大補(bǔ)的人找出一些理由是，胎盤(pán)含有多種天然激素和活性成分，能催乳、預(yù)防產(chǎn)后抑郁，還可以改善更年期女性的皮膚狀態(tài)；此外，胎盤(pán)中有很多微量元素，比如鐵、鎂、鋅等，可以補(bǔ)血，增強(qiáng)人體抵抗力等。
那些吃胎盤(pán)的好處都是真的嗎？事實(shí)上，學(xué)過(guò)生物的都知道，大多數(shù)激素都是蛋白質(zhì)，而胎盤(pán)中的多種激素經(jīng)過(guò)高溫烹煮和食用時(shí)的消化、代謝后，基本被分解得差不多，就別提啥生物活性了。另外，胎盤(pán)中所謂的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如具有補(bǔ)血效果的鐵元素，豬肉牛羊肉也有，甚至更豐富，放著衛(wèi)生有保障的食物不吃而選擇胎盤(pán)，那又何必呢？
不僅如此，科學(xué)證實(shí)，食用胎盤(pán)不僅發(fā)揮不了那些健康功效，相反，盲目食用還會(huì)有潛在風(fēng)險(xiǎn)。特別提醒，胎盤(pán)含病毒，它可以攜帶各種有害微生物，包括李斯特菌、肝炎病毒、梅毒螺旋體、艾滋病毒、皰疹病毒、萊姆病病原體。這些病毒在100攝氏度的沸水中并不能滅絕，制成藥丸，更可能給病原菌留下“活口”。
所以，胎盤(pán)就只是人體掉下來(lái)的一塊肉而已，別指望它有什么神奇的滋補(bǔ)功效，大家還是應(yīng)該客觀、科學(xué)地面對(duì)。
文/謝瑛（北京兒童醫(yī)院順義婦兒中心）
