編者按：大暑是夏天的最后一個節(jié)氣，也是一年中最火的季節(jié)。這一季節(jié)氣侯酷熱多雨，應(yīng)當(dāng)怎樣養(yǎng)生呢？
大暑養(yǎng)生講究“清”“靜”
大暑節(jié)氣養(yǎng)生重在一個“清”字，即在重視飲食搭配“清理”、人體“清熱解毒”的前提條件下，開展“清補(bǔ)”。
“清補(bǔ)”最先要去濕氣。可以吃些口味淡、易于消化的食材，防止傷到胃腸道作用。像淮山藥、蓮藕等，全是食補(bǔ)的上品，綠豆清暑、薏仁去濕氣，非常是綠豆薏仁粥，可供大暑之季清熱祛濕。
“清理”是夏季飲食衛(wèi)生安全的頭等大事，高溫天食材非常容易霉變，會造成拉肚子、消化道混亂。打開過的飲品、食品類等要留意密封性、冷凍。此外也要關(guān)心食品保質(zhì)期，不要吃不干凈的或霉變的食品類。
夏天預(yù)防中暑，應(yīng)留意科學(xué)安排工作中，保證合理安排時間；防止在炎日下曝曬；留意房間內(nèi)減溫；睡眠質(zhì)量要充裕；講究飲食衛(wèi)生安全。有標(biāo)準(zhǔn)的人，進(jìn)到夏天后，宜常服食一些芳香化濁、清解寒濕之方。
大暑季節(jié)，不必讓人體過多曝露在高溫自然環(huán)境，以防體溫調(diào)節(jié)功能降低，平常要多服用新鮮水果蔬菜。開展戶外活動時，要挑選透氣性衣服，打傘和戴遮陽帽，最好是隨身帶藿香正氣水、仁丹、清涼油等藥物。
大暑季節(jié)，大家心態(tài)非常容易心煩，興奮，喜愛亂鬧脾氣，心情郁悶，應(yīng)留意開展平時自我調(diào)整。生活起居中，切勿過度興奮、心浮氣躁惱怒。在大暑之日，可斂息修養(yǎng)心神，壓抑感心火，做到“心靜自然涼”的人生境界。
少動多靜，健身運(yùn)動宜選早中晚
大暑階段氣溫炎熱，身體氣血走于肌表，浮散于上，容易出汗，通常動即汗出，身體非常容易覺得疲憊。《黃帝內(nèi)經(jīng)》云“春夏養(yǎng)陽”，暑熱氣溫應(yīng)遵照“少動多靜”的養(yǎng)生標(biāo)準(zhǔn)，留意顧護(hù)氣血、維持精力。炎日炎熱應(yīng)盡量減少出門，降低室外風(fēng)吹日曬下主題活動，防止暑熱高溫汗有過多，損人氣血。
日常事務(wù)日常生活留意合理安排時間，閑暇時間可練字繪畫、聽音樂閱讀文章、飲茶賞花以靜心寧神、斂陽降氣。健身運(yùn)動鍛練宜挑選在平均氣溫相對性不太高的早晨或黃昏開展，但要防止運(yùn)動過量，防止動陽生熱，泄汗太過而導(dǎo)致氣津耗傷。
這時可挑選比較和緩的體育運(yùn)動，如散散步、健步走、瑜伽健身、八段錦、太極拳等，運(yùn)動量以略微汗出為度，謹(jǐn)記不能大汗淋漓。倘若開展慢跑、打籃球等抗壓強(qiáng)度很大的健身運(yùn)動，理應(yīng)控制時間，不然運(yùn)動時間太長、汗有過多，不僅達(dá)不上鍛練的實際效果反倒非常容易造成 人體虛損。
飲食搭配掌握三標(biāo)準(zhǔn)
第一，多吃些化濕健脾的食物。大暑季節(jié)，除開酷熱外，還會繼續(xù)出現(xiàn)多雨或陰雨綿綿的氣溫，氣侯主要表現(xiàn)特性以濕冷炎熱主導(dǎo)，因此 從傳統(tǒng)式養(yǎng)生學(xué)的視角講，非常要留意對“暑濕”的防止。暑濕損害身體可出現(xiàn)胸膈滿悶、飲食無味、嘴中黏膩、頭昏腦漲、身體困重等病癥，因此 應(yīng)以解暑清熱解毒、化濕健脾胃的方式開展防止或醫(yī)治。
第二，益氣養(yǎng)陰的食材不能少。大暑氣溫炎熱，流汗較多，非常容易耗氣傷陰，這時，大家經(jīng)常是“無病三分虛”。因而，除開要立即填補(bǔ)水份外，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰的食品類以增強(qiáng)抵抗力，使寒濕之邪無隙可乘。但選定食材一定要口味淡，不能過度滋膩，不然非常容易礙胃，造成 消化不好。如淮山藥、紅棗、海叁、生雞蛋、牛乳、純蜂蜜、蓮藕、黑木耳、甲魚、豆槳、百合粥、菊花粥等全是夏季的食補(bǔ)上品，可依據(jù)本人口感采用。
第三，蛋白提供需充裕。大暑平均氣溫較高，身體基礎(chǔ)代謝增快，能量消耗大，因而蛋白的供貨務(wù)必酌量提升，每天攝取量應(yīng)在100～120克為宜。植物蛋白能夠從豆類食品中得到，動物蛋白除開乳制品外，還盡可能吃點(diǎn)肉。夏天的肉制品以雞脯肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉食品為優(yōu)選。大暑養(yǎng)生講究“就涼避暑”，但天氣熱，食欲差，人體抵抗能力也會減少。雜糧不僅營養(yǎng)豐富，并且蕎麥、苞米等全是涼性或溫補(bǔ)的食材，夏季吃正合適。
夏日炎炎，何以消暑？菜譜強(qiáng)烈推薦
進(jìn)到大暑后，高低溫高燒的“桑拿天”可能增加，暑濕沉積身體，不但令人氣血虛，沒精打采，還會繼續(xù)導(dǎo)致消化不好。而瓜類大多數(shù)能清熱解毒化濕，又口味淡爽口，是合適夏天減溫防暑的好食材，并且也是當(dāng)令蔬菜水果。因而，這時更是做“網(wǎng)絡(luò)噴子”的大好時機(jī)！夏天防暑降溫多吃瓜，這4種瓜不容錯過！
冬瓜：連皮帶肉熬湯
夏天談起解暑的瓜類，除開甜瓜以外，最非常容易令人想到的便是冬瓜。
冬瓜是解暑第一菜，且可清熱解毒利濕、生津解渴，此外，吃冬瓜不必去皮，皮的飲食療法實際效果比冬瓜肉更強(qiáng)。
冬瓜肉帶上皮細(xì)胞一起熬湯是很多人到暑熱正盛時愛用的菜譜。要留意的是，脾胃虛弱，陽氣不足者不適合多食。
絲瓜：削皮拌涼菜清熱瀉火
絲瓜可謂是夏季里清熱瀉火的“好助手”。絲瓜的水分含量很高，不管做湯或是炒食，都非常容易被身體消化吸收、消化吸收。
削皮后的絲瓜不僅能夠拌涼菜、清炒還能夠熬湯，每天變著花式吃都不膩。要留意的是，脾胃虛寒、非常容易消化不好的人少吃為宜。
苦瓜：降低苦澀味先鹽漬
苦夏時都會不自覺地想到苦瓜。雖然它的姓名和味兒都含有不太討人喜歡的“苦”字，但苦瓜的營養(yǎng)豐富，這時服用有利人體。將苦瓜拌涼菜著吃，有利于健脾開胃。
苦瓜清洗后除掉瓜瓤，切成片或切成細(xì)絲。燒水，開后放進(jìn)一勺子鹽和少量油。入苦瓜絲焯燙約15秒。盛出快速自來水沖，控干水份。隨后根據(jù)本人愛好添加紅椒、蔥絲蒜泥、生抽醬油、糖、鹽、醋、芝麻油等調(diào)味品混和勻稱就可以。
要留意的是，苦瓜因為性寒性，并不是每個人都合適，非常是脾胃虛弱的群體應(yīng)當(dāng)慎食。
絲瓜：拌涼菜用拍別用切
絲瓜不但非常容易吃到，且營養(yǎng)成分在瓜類蔬菜中較突顯，帶有多種營養(yǎng)元素，非常是維他命C的成分較高，假如榨黃瓜汁喝，在其中的維他命和別的成份，對肌膚也很好。黃瓜的熱量低，對必須操縱發(fā)熱量的人而言很“友善”。
黃瓜肉和皮是在一起的，假如一起吃，不但可使維他命C充足消化吸收，且含較多的苦味素，是黃瓜的營養(yǎng)精粹所屬。
假如愛吃清新的涼拌黃瓜，最好用刀拍的方法，而不是切，可降低水份和營養(yǎng)成分的外流。小黃瓜生吃或配上肉類食品、生雞蛋、魚、蝦等同于炒，是夏季的應(yīng)時佳蔬，老黃瓜熬湯，夏季食用可解暑。（人民健康網(wǎng)綜合性自健康時報、海南日報）
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