隨著新冠疫情在全球快速蔓延，一些國家開始限制或者禁止糧食出口，造成國際糧價(jià)上漲。據(jù)澎湃新聞報(bào)道，全球第三大大米出口國越南宣布將暫停簽署新的大米出口合同；柬埔寨將禁止白米和稻米出口，僅允許香米出口；哈薩克斯坦將對小麥和面粉出口實(shí)行配額制。

受此影響，一些城市出現(xiàn)少數(shù)人搶購糧油現(xiàn)象。對此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，當(dāng)前我國糧食庫存充足，民眾無需搶購囤積。

其實(shí)，在國內(nèi)疫情發(fā)生之初，由于適逢春節(jié)假期，加上居家隔離的儲備需要，一些地區(qū)就出現(xiàn)過囤積米面油的搶購現(xiàn)象。

細(xì)細(xì)梳理一番，就會發(fā)現(xiàn)沒有必要過度緊張。中國雖然從國外進(jìn)口糧食，但大部分并不是最基本的口糧。進(jìn)口的核心品類，如強(qiáng)筋弱筋小麥、泰國大米等，主要是為了調(diào)劑需求結(jié)構(gòu)，滿足人們個性化、多樣化的消費(fèi)需求。所以即便受影響，主要也是涉及消費(fèi)升級的那部分，對基本口糧的保障完全不必?fù)?dān)心。

此前，疫情的影響主要集中在米面油的后端加工上。隨著國內(nèi)疫情形勢向好，這些生活物資必需品的保障行業(yè)早已復(fù)工復(fù)產(chǎn)。而且，從2004年開始，中國的糧食產(chǎn)量就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“十六連豐”，且連續(xù)5年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，目前的人均占有量超過470公斤，遠(yuǎn)超國際公認(rèn)的400公斤糧食安全線。同時(shí)，農(nóng)業(yè)部門的調(diào)查顯示，今年夏糧豐收的基礎(chǔ)較好，糧食供應(yīng)有充分的保障。

除了新糧供應(yīng)保障，我國的糧食儲備制度也已相當(dāng)成熟。目前，國家是按照“產(chǎn)區(qū)保持3個月，銷區(qū)保持6個月，產(chǎn)銷平衡區(qū)保持4個半月”的市場供應(yīng)量要求，核定糧食儲備規(guī)模。即便突發(fā)事件來臨，國家照樣有大量存貨，可以滿足很長一段時(shí)間的消費(fèi)需求。

當(dāng)然，在供應(yīng)充足的前提下依然出現(xiàn)搶購囤積的現(xiàn)象，還有一個重要原因是信息不對稱。對一些搶購者而言，他們未必了解市場上的儲備和供應(yīng)情況，在全球疫情蔓延時(shí)，難免有恐慌心態(tài)。而且搶購行為本身就很容易相互傳染，“三人成虎”，以至于出現(xiàn)一些跟風(fēng)囤積的情況。

糧食安全關(guān)乎基本生存問題，對于搶購米面油的行為，也沒有必要過多批評指責(zé)。如何為社會提供更加充實(shí)準(zhǔn)確的信息，對恐慌消費(fèi)心態(tài)進(jìn)行有序疏導(dǎo)，是必須思考的問題。比如，地方可以通過各類官方發(fā)布渠道，對糧食儲備和供應(yīng)問題進(jìn)行及時(shí)的說明，引導(dǎo)人們進(jìn)行合理消費(fèi)。

除此以外，破除恐慌性消費(fèi)的最有效方法，就是保障供應(yīng)。在疫情尚未完全結(jié)束時(shí)，還需進(jìn)一步理順米面油等關(guān)鍵物資的供應(yīng)鏈，讓民眾能夠隨時(shí)隨地買到相關(guān)糧食產(chǎn)品。如果超市的貨架上一直都是儲備充盈，搶購囤積的行為自然沒有長期存在的土壤。此外，在疫情特殊時(shí)期，對于利用搶購心態(tài)趁機(jī)囤積居奇、大幅度漲價(jià)的行為，還需在執(zhí)法層面加大打擊力度，做好價(jià)格保障。

總之，中國的糧食供應(yīng)已有充分保障，民眾大可不必囤貨搶購。另一方面，要想真正破除恐慌心態(tài)，相關(guān)部門也要將信心通過穩(wěn)定的供應(yīng)鏈傳遞給每一位消費(fèi)者，將各項(xiàng)保障工作做好做足。

熊志 來源：中國青年報(bào)