養生之道網導讀：孕婦作為一個特殊群體，她們的營養攝入是非常重要的。番茄燉牛腩的口味獨特，營養豐富，是一道上等的菜肴。那么 ,孕婦能吃番茄燉牛腩嗎?我們一起來看一下吧。
孕婦能吃番茄燉牛腩嗎
孕婦是可以吃番茄燉牛腩的，番茄含有多種營養元素，尤其是番茄紅素，能夠幫助抗氧化，有助于保護血管內壁，可預防妊娠高血壓。除此之外，孕期吃番茄燉牛腩，能夠幫助緩解嘔吐，促進消化能力，由于味道酸酸甜甜，可改善食欲。而番茄當中含有很多蘋果酸以及檸檬酸，有助于消化蛋白質以及脂肪，可開胃。牛腩也含有很多營養價值，比如鐵以及鋅，可預防缺鐵性貧血，提高孕婦的免疫力。
番茄燉牛腩的做法
1、原料：牛腩500克、番茄3個。2、配料：甜玉米1罐、洋蔥1個、番茄醬200g、適量鹽。3、做法：首先將番茄洗凈切塊，洋蔥洗凈切片，甜玉米從罐子里取出沖洗一下；其次，鍋中清水，倒入牛腩塊焯水并撇除浮沫；然后準備一個砂鍋倒入焯過水的牛腩塊、洋蔥、番茄、甜玉米，淋入番茄醬；一次性加足熱水，大火燒開后保持5分鐘，轉小火熬60分鐘這樣；最后加入適量的鹽調味，就可以吃了。
溫馨提示
1、要選擇個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食用。不要吃長有贅生物的番茄，因為這個贅生物是腫瘤。2、不吃未成熟的番茄：因為青色的番茄含有大量的有毒番茄堿，孕婦食用后，會出現惡心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀，對胎兒的發育有害。3、不要空腹吃西紅柿，西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。
