養生之道網導語：老人腦梗塞吃什么？老年人得了腦梗塞不能大意，很容易復發，而且復發起來會很嚴重，因此要注意飲食，那么老人腦梗塞吃什么呢？下面為您詳解老人腦梗塞吃什么。
什么是腦梗塞？
腦梗塞是由于腦動脈粥樣硬化，血管內膜損傷使腦動脈管腔狹窄，進而因多種因素使局部血栓形成，使動脈狹窄加重或完全閉塞，導致腦組織缺血、缺氧、壞死，引起神經功能障礙的一種腦血管病。老年人腦梗塞的主要因素有：高血壓病、冠心病、糖尿病、體重超重、高脂血癥、喜食肥肉，許多病人有家族史。多見于45～70歲中老年人。
腦梗塞是由于腦血液不循環以及動脈血管狹窄造成的疾病，這種疾病平時要多注意食用清淡食品，多吃對腦血管有利的食品改善疾病。
老人腦梗塞吃什么？
1、富含維生素的水果
老人腦梗塞要多吃富含維生素及膳食纖維的水果，如含十七種以上氨基酸及多種營養元素，能軟化血管的木瓜。富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效的草莓。含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥的獼猴桃。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。另外，在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預防血栓形成。經常食用，可預防心血管疾病。
2、富含膳食纖維的食品
多吃纖維素多的食品，如芹菜、粗糧等，增長胃腸蠕動，防止大便干燥。有便秘的病人應多喝水，這樣即可增進排便，又因為小便的增添，對避免泌尿體系沾染有利。有的病人，因為舉動不便，懼怕小便而不喝水，是十分不利的。如木耳，芹菜，冬瓜，苦瓜，香蕉，蘋果，玉米、小米、紫米、高粱以及花生之類的食物老人可以適當的多吃一些。
3、適當的補充蛋白質
老人腦梗塞平時飲食要注意適當的補充一些蛋白質，尤其是多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨（最好是野生的柴雞）、魚類、蛋類（蛋黃應少吃）、豆制品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。
4、減少脂質和膽固醇的攝入
老人腦梗塞可能是由于血管中淤積的膽固醇過多，導致血管不通血液流動不順暢引起的，因此平時的飲食要注意減少脂質和膽固醇的攝入。少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食物含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，輕易加重動脈硬化。
除了以上內容，下面小編繼續為您介紹老人腦梗塞吃什么。
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