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人民網(wǎng)北京3月24日電 （記者孫紅麗）隨著以電商平臺、新零售為代表的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，民間傳統(tǒng)手工小吃、農(nóng)家自產(chǎn)紅薯粉、博主秘制私房菜等各類自制食品在朋友圈、QQ群、微博、短視頻平臺上推廣出售的案例已屢見不鮮。“純綠色”“無添加”“全手工”“獨家秘制”等字眼賺足了“吃貨”們的眼球，也帶來了一系列

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此次老壇酸菜“塌房”事件波及甚廣，連豆腐乳、黃豆醬、納豆、醬油等發(fā)酵食品也跟著“躺槍”。不少人覺得，發(fā)酵食品和腌制食品一樣，都經(jīng)歷了漫長的存儲和發(fā)酵過程，在此期間它們會長出很多霉菌，一定存在安全問題。事實真是如此嗎？“若是正規(guī)廠家按照規(guī)范操作生產(chǎn)的發(fā)酵食品，消費者可放心食用，沒必要擔(dān)心。”王浩解釋，

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　　從田間到餐桌 免疫檢測技術(shù)筑牢食品安全防線通過免疫抗體檢測技術(shù)的廣泛應(yīng)用，從田間地頭到畜禽圈舍再到蟹池魚塘，一條檢測防線牢牢筑起，有效地減少了農(nóng)藥、獸藥的濫用，并能阻止農(nóng)殘超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品流向市場、餐桌。3月份，是廣大學(xué)生開學(xué)的日子，各地為確保食品安全，紛紛宣布開展食品安全大檢查，進行食品安全檢測。因

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“勞駕，您幫我看看這牛奶的生產(chǎn)日期在哪兒？是幾號生產(chǎn)的？字兒太小我看不清……”你逛超市時是否遇到過老年人這樣的求助？是否看到過帶著放大鏡購物的老年人？作為線下實體百貨消費的“主力”，不少老年人購物特別是購買食品類商品時，部分預(yù)包裝商品上難以辨認(rèn)的食品標(biāo)簽成了他們選購商品的絆腳石。針對老年人普遍反映的

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如今代餐深受年輕人歡迎。目前主流的代餐食品有代餐粉、代餐奶昔、代餐粥、代餐零食、蛋白棒等，它們一般與方便、低脂、瘦身聯(lián)系在一起讓人心動。代餐受到歡迎，與當(dāng)下年輕人注重體重管理、追求健康生活方式密切相關(guān)。那么，代餐食品安全嗎？真的能讓我們“躺瘦”嗎？近日，江蘇市場監(jiān)管微信公眾號發(fā)文提示，目前代餐食品缺

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人想要維持正常的免疫力，就必須保證維生素D的供給，如果您存在以下癥狀，排除相關(guān)其他疾病原因后，有可能是身體缺乏維生素D了。身體缺乏維生素D時會出現(xiàn)哪些癥狀？1.經(jīng)常抑郁。維生素D有維持大腦中血清素正常水平的作用，血清素被認(rèn)為是快樂和幸福感的參與元素之一，缺乏時可出現(xiàn)抑郁、無精打采、易激怒、提不起精神

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隨著人們工作生活節(jié)奏的加快，一種可以自加熱的方便食品登上了人們的餐桌。然而，質(zhì)疑聲也隨之出現(xiàn)：加熱包有毒不？會釋放出有毒氣體么？誤喝了泡過加熱包的水會中毒不？對此，中國疾控中心發(fā)文指出，加熱包的種類較多，加熱過程簡單，放熱過程中基本不產(chǎn)生有害氣體，不用擔(dān)心污染問題。另外，不同階段的加熱包危害程度不同

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日前，美國情報部門炮制所謂“新冠病毒溯源調(diào)查報告”，罔顧科學(xué)和事實，在溯源問題上大搞政治操弄，顛倒黑白、混淆是非，繼續(xù)“甩鍋”推責(zé)、抹黑誣蔑中國。國際社會堅決反對美國將病毒溯源問題政治化的行徑，認(rèn)為這份所謂調(diào)查報告完全是由美情報部門杜撰的政治報告、虛假報告，目的是借病毒溯源嫁禍中國、逃避責(zé)任，只會對

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對于學(xué)生，端正讀寫姿勢很重要，不規(guī)范的姿勢是造成近視的主要原因。堅持做眼保健操。每年定期檢查眼睛，多補充蔬菜、水果。看電視不可距離屏幕太近。看電視時，最好要有燈光。用電腦上網(wǎng)時間切忌過長，一般1個小時為宜，以防視

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防疫期間，進入小區(qū)、超市、辦公樓等都會被要求測體溫，有的測額頭、有的測脖頸、有的測手腕。最近，一條消息在朋友圈廣泛傳播，使用紅外線測溫儀檢測體溫最好測試手腕，如果紅外線測溫儀頻繁照射到眼睛會傷害眼晴視網(wǎng)膜，輕則會引起眼球的玻璃晶體混濁及白內(nèi)障等眼病，嚴(yán)重的會產(chǎn)生眼底黃斑變性。如果測頸脖，因為靠近甲狀