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冬天天氣寒冷干燥，是易發生疾病的季節。冬天養生，飲食宜清淡為宜，蔬菜不可缺少，這幾種蔬菜，冬天吃最養生。菠菜菠菜的維生素K和葉黃素含量超過膳食參考攝入量，所以多吃菠菜很有好處，另外，菠菜還含有維生素A、錳、葉酸、鎂、鈣和鐵以及類黃酮和類胡蘿卜素。南瓜南瓜皮含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K和纖維

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盡管許多研究認為生吃蔬菜比做熟了吃更有營養，但意大利帕爾馬大學的一項研究表明，烹飪實際上還有可能增加一些營養物質的釋放。研究者評估了煮、蒸和炸對胡蘿卜、西葫蘆和花椰菜等幾種蔬菜營養的影響。結果發現，蒸和煮能夠激活蔬菜中的抗氧化成分，且比生時更高。而與前兩種基于水的烹飪方法相比，油炸會導致蔬菜中的抗氧

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蔬菜有很多顏色，把他們其中的一些搭配起來食用，不僅美味，而且秀色可餐。蔬菜大致可分為紅、黃、綠、黑、白五類。你知道嗎？不同顏色的蔬菜對人體健康起著不同的作用呢，看蔬菜的顏色，就能大概知道它的養生功效了。紅色蔬菜——延緩衰老紅色蔬菜有很多，包括西紅柿、紅辣椒等。紅色食物富含番茄紅素。研究表明，番茄紅素

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保健時報 隨身的健康生活指南蔬菜泡太久可能更臟 華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任 劉少偉農藥殘留是果蔬界的一大難題，我國每年由于食用農藥污染食品而導致中毒的人數達20萬左右，約占食物中毒人數的三分之一，而長期攝入過量農藥會危害人體的多個系統。為了更好地去除農殘，有些人會將果蔬浸泡3~4小時甚至

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蔬菜一般都是用來做菜吃，其實有些蔬菜可以做成飲品來喝。鮮菜汁常常能解除體內堆積的毒素和廢物，因為鮮菜汁進入人體消化系統后，會使血液呈堿性，把積存在細胞中的毒素溶解，并排出體外。一、芹菜汁原料：鮮芹菜、白糖適量。做法：將芹菜洗凈榨汁，加白糖調味即成，隨時飲用。功能：芹菜清熱涼血，止血調經。芹菜含有豐富

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早期十有八九能治好，晚期十有八九治不了，癌癥常常被如此形容。癌癥的可怕之處就是來得悄無聲息，等到發現時候已經是晚期，這時想要挽留生命就比較難了。所以防癌的工作要從日常點滴做起，才能遠離癌癥。下面就推薦幾種具有防癌作用的食物給大家！大蒜大蒜中的揮發油能刺激巨噬細胞，巨噬細胞被激活的時候，能提高身體的抗

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很多人討厭一些蔬菜，是因為覺得它們難吃。但是你們知道嗎，有些蔬菜雖然不好吃，營養卻很高，如果你因為不喜歡吃而放棄他們，那對身體來說無非是一損失。1、香菜香菜的氣味是由于其中所含的烯醛類化合物，科學研究表明，烯醛類化合物能夠有效刺激食欲、促進消化。值得一提的是，香菜中的維生素C含量可遠遠比普通蔬菜高。

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雞蛋含有豐富的蛋白質、鐵等營養元素，很多健美運動員會選擇吃蛋白質來幫助練肌肉。日常生活中，很多減肥的人都會選擇雞蛋來補充營養，我們可以更好的控制食欲，幫助減肥。那么雞蛋減肥食譜有哪些呢？下面是如何搭配五種雞蛋減肥食材。雞蛋減肥法食譜1、秋葵蒸蛋食材：秋葵、雞蛋、鹽、生抽做法：雞蛋打碎成蛋液備用，加入

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咖喱雞胸肉的做法 - 家常咖喱雞胸肉的做法非常簡單易學。如果咖喱雞胸肉怎么做好吃,咖喱雞胸肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文咖喱雞胸肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會咖喱雞胸肉的做法

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養生之道網導讀：艾葉在生活中是一種常見的藥草，比如我們經常聽到的艾灸，就是用到了艾葉。那么，艾葉的用途有哪些？下面我們一起來了解一下艾葉還有什么神奇用法吧。艾葉的用途有哪些1、泡腳艾葉泡腳有很強的驅寒作用，用艾葉泡腳能有效的去推進體內的血液循環，讓體內的濕寒之氣排出體外。艾葉泡腳能夠疏通人體十二經絡