十字花科菜，每天來一樣
北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師 石正莉蔬菜是均衡膳食的重要組成部分，《中國居民膳食指南（2016）》建議，成人每天應(yīng)攝入300~500克蔬菜，其中，深色蔬菜占1/2。眾多蔬菜中，小白菜、西蘭花等十字花科蔬菜尤其值得推薦。十字花科植物有數(shù)千種之多，經(jīng)常出現(xiàn)在我們餐桌上的有以下幾類： 白菜類，比如大白菜、小白
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