霜降的時候吃什么?霜降飲食原則是什么?
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霜降的時候吃什么?霜降飲食原則是什么?大家都知道，霜降也是一年四季中的一個節氣，一般霜降到來意味著秋天結束了，冬天馬上就要來了，而在每年的霜降時間，不同地區的人都有著不同的飲食習俗，那霜降的時候吃什么?霜降飲食原則是什么?
霜降的時候吃什么
柿子
在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。霜降時節氣候多變泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高，但要注意應適量而止。
鴨子
閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。在閩臺地區，他們認為適合秋季進補的食物就是鴨子，所以一到深秋特別是霜降時節，鴨子都會銷售的非常好，甚至出現售空的情況。不少賣鴨子的店也會在廣告上寫上霜降來臨的字樣，提醒大家去購買鴨子。
牛肉
除了上面我們說到的鴨子、柿子，另有些地方到了這天一定要吃些牛肉。例如廣西玉林，這里的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。山東農諺更有意思：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。
以上是養生在線小編給我們介紹的適合在霜降吃的食物，由此可見，到了霜降時間，我們可以吃些牛肉，鴨子和柿子，在霜降節氣多吃這些食物有不錯的養生效果，喜歡的朋友可以在霜降的時候選擇吃些。
本文標簽：霜降 霜降飲食原則
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