為什么處暑吃蓮藕?處暑吃蓮藕功效有哪些?眾所周知，立秋過后是處暑節氣了，處暑來臨意味著夏天結束了，秋天馬上就到了，而在秋天多吃蓮藕有很多好處，那為什么處暑吃蓮藕?處暑吃蓮藕功效有哪些?接下來就跟隨本期的養生在線小編一起來看看吧!
為什么要吃蓮藕
秋天天氣變得干燥，根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。蓮藕，經歷了春夏兩季的沉淀，到了秋天收獲，最為肥美，絕對是當令滋補佳品。俗話說，荷蓮一身寶，秋藕最補人。
蓮藕的功效與作用
清熱涼血
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
通便止瀉、健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
益血生肌
蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，蛋白質、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣 血，增強人體免疫力作用。尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕粉為養陰補血之佳品，又好吸收，針對貧血、易疲倦、食欲不 振的人可服藕粉，有抗貧血、生血的作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。
止血散瘀
藕節中含有單寧酸、維生素K，有收縮血管的作用，鮮藕性寒，多用于涼血止血。如鼻血、咳血、痰中帶血者，可用鮮藕與鮮白茅根水或生側柏葉煎服。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
美容養顏
蓮藕能養胃滋陰，是女性美容養顏的佳品。蓮藕花具有藥用價值，有延年益壽之功效。
助消化
蓮藕所含有的豐富的微量元素有利于腸胃蠕動，排除體內毒素，促進機體消化。
補血益氣
蓮藕中的鐵，甲等微量元素有益于紅細胞的產生，缺鐵性貧血的患者常吃蓮藕具有補血的功效。
生津止渴
蓮藕味甘多液，對于夏天容易口干舌燥、心煩、便祕、失眠等火氣大癥狀，效果特別好。建議容易口渴、咽干、煩躁的人可用鮮藕、甘蔗、荸薺、梨、麥冬等榨汁制成五汁飲服用。
止血
蓮藕的連接部分營養非常豐富，蘊含單寧酸、維生素K這兩種元素，藕節可以收縮血管，鮮藕性寒，多用于涼血止血。如鼻血、咳血、痰中帶血者，可用鮮藕與鮮白茅根水或生側柏葉煎服。
化瘀
古籍說：“藕汁，能消瘀血不散。”所以將蓮藕生食或搗汁和酒服，能破血化瘀，消腫解毒。中醫認為其止血而不留瘀的食療佳品。
潤腸通便
蓮藕營養價值很高，里面有膳食纖維及黏蛋白，并且蓮藕的含熱量不高，所以可以控制體重，有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便祕及痔瘡。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。
補血生肌
蓮藕里面有鉀、鋅、銅、鐵、鎂和錳這些人體需要的營養元素，并且有大量的蛋白質、維生素及淀粉，有補益氣血，增強人體免疫力作用。尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕粉為養陰補血之佳品，又好吸收，針對貧血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉，有抗貧血、生血的作用。
安神寧心
蓮藕含維生素B群(特別是B6)，有助于減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。
祛痰止咳
現今空氣質量不佳，鮮藕汁也可用來緩解咳嗽、黃痰、氣喘和氣管發炎等問題。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。
抗衰防癌
鮮藕中的維生素C及多酚類物質，可以提高免疫力，延緩衰老，預防癌癥。
以上是養生在線小編給我們介紹的有關處暑吃蓮藕的好處以及功效，希望大家通過上文內容介紹可以明白，處暑吃蓮藕的好處是非常多的，所以到了處暑節氣我們可以多吃些蓮藕。
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