紅燒豆腐泡的做法-家常味燒菜譜
美食菜譜 902 0
1.提前準(zhǔn)備所需食物,并將全部食物清理整潔,隨后依次將豆腐泡對(duì)角割開,五花肉剁碎肉沫,萵筍切割成小段,朝天椒、蒜頭剁碎;
2.提前準(zhǔn)備一個(gè)小炒汁,一勺生抽醬油、1勺蠔油、少量食用鹽攪拌均勻;
3.熱鍋滾油,倒進(jìn)蒜泥、辣椒碎,煸炒出香氣和辣味,倒進(jìn)肉沫,煸炒至掉色,隨后勻稱倒進(jìn)調(diào)準(zhǔn)的料汁,煸炒勻稱;
4.倒進(jìn)一碗冷水,大火燒開,隨后倒進(jìn)豆腐泡,大火燒開,中文火燜煮五分鐘上下;
5.料汁顯著越來(lái)越少后,倒進(jìn)萵筍段和芹菜葉,加入少量雞粉,翻拌勻稱就可以起鍋;
紅燒豆腐泡制成品圖
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