鴨胗西蘭花的做法-家常味煮菜譜
美食菜譜 1212 0
1.準備西蘭花1個
2.洗凈或蘿卜
3.西蘭花切小朵
4.或蘿卜切成自己喜歡的形狀
5.鴨胗洗凈切好，加入姜末
6.加入油、鹽、料酒、蠔油和黑胡椒醬
7.拌勻，腌10分鐘
8.鍋內加入水，鹽
9.水燒開后，加入西蘭花，灼至斷生
10.盛出擺盤
11.熱鍋入油
12.加入鴨胗，炒2分鐘
13.加入或蘿卜煮至熟
14.盛出，勾芡便可
鴨胗西蘭花成品圖
烹飪技巧
芡汁主要淋在西蘭花上面，因為西蘭花是灼熟的，并不入味的
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