魚頭清洗，割開，用鹽碼勻，放進蔥姜米酒腌漬
走紅燒鍋添加菜籽油，底鍋撒進適當鹽，7分熱時入魚，走紅煎魚頭，煎好后撈起來
出鍋添加蔥姜蒜麻椒進行爆香、再添加豆瓣醬進行爆香、辣椒干進行爆香添加適量豬油增香
放進煎好的魚頭，倒進葡萄酒、冷水生抽提鮮，再添加鹽、味精、白胡椒粉、白砂糖煮一分鐘
添加老抽提色
文火燜煮二十分鐘添加水豆腐！
添加香醋、除腥解膩
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2021年12月03日健康養生簡報，星期五！在這里，生活原來可以更健康！健康新聞1、戴口罩前要“抖一抖”？還能安心戴口罩嗎？專家釋疑2、2021年12月02日每日養生小知識健康簡報，星期四！健康是一種生活態度！3、減肥不吃晚飯？小心胖上加胖！4、一圖讀懂丨有效防控艾滋病，這六種說法不靠譜5、占比97.1%重慶艾滋病新報告病例主要為性接觸傳播6、國家衛健委：11月30日新增新冠肺炎確診病例113例其
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