墨魚(yú)丸小油菜豆腐湯的做法-咸鮮味煮菜譜
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1.墨魚(yú)丸切成兩半，小油菜清洗干凈，嫩豆腐切塊備用。小蔥切斷，大蒜切片備用
2.起鍋燒油，豆腐煎至兩面金黃定型盛出備用
3.另起鍋燒油，爆香大蒜片后倒入小油菜翻炒至變軟。
4.倒入墨魚(yú)丸翻炒均勻。
5.加入清水沒(méi)過(guò)食材。
6.加入一勺鹽煮至翻滾
7.倒入煎過(guò)的嫩豆腐燜煮2分鐘入味
8.加入一勺白糖提鮮。
9.臨出鍋撒上小蔥段即可。
墨魚(yú)丸小油菜豆腐湯成品圖
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