牛排雜燴的做法-家常味炒菜譜
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1.西蘭花洗凈切小塊，胡蘿卜去皮切片，牛排煎好切小塊。
2.熱鍋冷油，倒入胡蘿卜片翻炒幾下
3.倒入西蘭花翻炒幾下
4.放少許料酒，味淋或白糖，適量生抽，鹽
5.炒到西蘭花脫生
6.倒入牛排
7.燜至西蘭花全熟入味即可。
牛排雜燴成品圖
烹飪技巧
牛排先煎熟。
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