海參解凍
洗去雜質
斜刀切成段
蔥白也同樣切段
切姜絲
油熱下入姜絲
下入蔥白慢慢煎
煎至金黃色放入海參
放一勺蠔油快速翻炒
加入白糖雞精
再翻炒幾下就出鍋
大蔥煎一下激出香味兒在進行下一步操作，快熟菜吧啦幾下就好了。
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