將江米用溫水浸泡兩個(gè)小時(shí)以上，這樣江米泡透，容易熟，不易硬心。買回來的肉洗兩邊，剁細(xì)（我個(gè)人喜歡手動(dòng)剁，這樣可以掌握粗細(xì)）家里有小寶寶，所以我剁的適中 ，加上姜蒜一起剁，容易入味，料酒，鹽，白糖，胡椒粉，芝麻油，雞蛋，淀粉。順時(shí)針攪拌均勻
將肉餡捏成圓子，放在濾干水的江米上，
將丸子在江米上打滾就好了
做好丸子放在墊有黃瓜片的盤子上
我做的丸子少點(diǎn)，人口不多，又加了苦瓜，做的苦瓜釀，把洗好的枸杞可以放在丸子上，裝飾。鍋里水開了，就放下去蒸，先大火燒三分鐘，之后中小火，關(guān)火再悶一會(huì)。
1 江米一定要發(fā)泡到位，不然容易硬心，不好吃也不容易消化。溫水兩個(gè)小時(shí)以上。
2 豬前腿肉比較細(xì)膩，很適合小朋友的。
3 火候一定掌握好，不然容易夾生。
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現(xiàn)代人生活水平高，健康意識(shí)也強(qiáng)，稍微有一點(diǎn)不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實(shí)都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對(duì)付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng)，血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時(shí)“清理”，就會(huì)造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時(shí)，不妨通過一些
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