鮮蝦去頭去尾，剝出蝦殼，挑去蝦線
蝦仁和生姜冷水入鍋大火焯水
撈出后剁碎
胡蘿卜和萵筍去皮切絲，水開焯水兩分鐘
撈出瀝干水分
面粉倒入大碗中
加入水和雞蛋攪拌均勻
放入胡蘿卜萵筍絲和蝦仁碎
再次攪拌均勻
電餅鐺刷油，倒入面糊
底部凝固后翻面煎至熟透
如果想做得軟一點，面粉的量不要太多。至于蔬菜也可以隨意搭配，洋蔥、西葫蘆、娃娃菜、芹菜等等，這些都是很好的選擇。
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胡蘿卜是很常見的蔬菜，由于胡蘿卜中含有豐富的營養成分，因此其食用價值較高，而隨著蔬果汁的流行，你們也越來越認識到多喝胡蘿卜汁對于幫助人們達到養容美顏，促進身體健康都有一定的功效。那為了讓大家更了解胡蘿卜汁的功效，了解胡蘿卜汁有沒有淡斑作用?！ 〗洺：群}卜汁能淡斑嗎？1、胡蘿卜具有益肝明目作用胡蘿卜
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