吃什么最能減肥？哈佛等大學科學家最新發(fā)現(xiàn)，不是米飯、面條、面包、馬鈴薯、香蕉等低脂低熱食物，而是肉類、魚類、蛋類、堅果等低糖低碳食物
什么動物最胖？恐怕是豬！豬吃的是糧食，長的是脂肪！最苗條的動物可能是豹子，豹子只吃肉！狼吃羊，羊吃草，羊肥狼瘦！
為什么吃糧食長肉，吃肉不長肉？
糧食中含有豐富的淀粉，淀粉和糖都是碳水化合物。科學家發(fā)現(xiàn)，碳水化合物(除膳食纖維)進入人體后，轉化為血糖，刺激胰島素分泌，將部分血糖帶入機體細胞燃燒提供能量，將多馀的血糖送入肝臟合成脂肪(除糖)。碳水化合物越精制，血糖波動越大，營養(yǎng)不足。血糖波動和營養(yǎng)不足在短期內(nèi)產(chǎn)生饑餓感和&ldquo美味&rdquo；長期降低本體細胞對胰島素的敏感度，產(chǎn)生&ldquo；胰島素抵抗癥&rdquo，血糖燃燒變成能量效率下降，無力&ldquo；的雙曲馀弦值。&ldquo；懶惰&rdquo；的你容易變胖，就像豬和羊一樣！
肉類、魚類和蛋類基本上不含碳水化合物，不影響血糖值(&ldquo；血糖指數(shù)&rdquo；為零)，不刺激胰島素分泌。堅果含有部分碳水化合物，但對血糖值的影響不大，因此&ldquo；血糖指數(shù)&rdquo；低。吃這些食物能量充足，食欲穩(wěn)定，容易吃&rdquo，身體苗條，像豹子和狼一樣！
科學家發(fā)現(xiàn)低糖低碳飲食不產(chǎn)生&ldquo胰島素抵抗癥&rdquo，不僅可以減肥，還可以降低&ldquo；三高&rdquo(高血壓、高血糖和高脂血癥)，預防&ldquo；三種疾病&rdquo；(疾病和癌癥)。相反，精制的高糖高碳飲食容易產(chǎn)生&ldquo；胰島素抵抗癥&rdquo；因此，肥胖會增加，&ldquo；三高&rdquo；誘發(fā)&ldquo；三種疾病&rdquo；。
我們通常認為胖人營養(yǎng)過剩，但實際上熱量過剩，營養(yǎng)不良！越胖，血糖波動和代謝障礙就越大，營養(yǎng)不良。據(jù)說胖人&ldquo美味懶惰&rdquo實際上是自己，力量不夠。由于反應性低血糖、代謝障礙和營養(yǎng)不良，您需要不斷吃東西來補充充血糖和營養(yǎng)，無法有效地將其轉化為能量來支持運動。
總結起來，減肥的關鍵不是(直接)控制熱量(不能控制)，而是控制血糖(間接控制熱量)，補充營養(yǎng)(加快新陳代謝)。
最健康有效的減肥方法符合
。(1含碳水化合物低
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這三個標準在國際上被稱為low-carbs，在中國被稱為&ldquo的露卡素&rdquo。的雙曲馀弦值。
根據(jù)露卡素瘦身法，需要吃肉、魚、蛋、堅果(如核桃)，其次是種子(如瓜子)、豆類、綠葉蔬菜、低糖水果(草莓、櫻桃、柚子等)、高纖維食品(芋頭等)等，盡量生吃(豆類除外)
各種減肥食品中:
最好的海鮮是深海魚和蝦，
最好的堅果是可可可豆和核桃，最好的豆是大豆，最好的根是芋，
最好的蔬菜是蘭花和大蒜，最好的水果是大豆。
與傳統(tǒng)的饑餓減肥法相反，露卡素減肥法為零饑餓，在滿足食欲的同時減少體脂6周，體重下降5~10斤的同時，能量增加，皮膚光滑。
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