早餐不再是不吃的問(wèn)題，有點(diǎn)常識(shí)的人都知道，不吃早餐是沒(méi)有好處的。現(xiàn)在的問(wèn)題是你的早餐吃得對(duì)嗎？選擇錯(cuò)誤的早餐，吃反而會(huì)積累疾病。GH總是主張抓住要領(lǐng)，你知道實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)方便的早餐要領(lǐng)是什么嗎？GH為你重新整理，記住文章的4點(diǎn)，今后早餐、中餐、晚餐、人生的飲食，心里有底，碗里有方法！
早餐，你吃對(duì)了嗎？
早餐省略，午餐流浪，晚餐豐富，成為大城市人的病態(tài)常態(tài)&mdash&mdash；常態(tài)，但病態(tài)。作為時(shí)尚前沿的我們，管理自己的健康，參加家庭健康，絕對(duì)要從這個(gè)團(tuán)隊(duì)撤退，從早餐開(kāi)始改變吧。
從能源供應(yīng)的角度來(lái)看，早餐、中餐的合理比例為30:40:30，也就是說(shuō)，我們?cè)绮蛿z取的能源必須是一天攝取總能源的30%，其分量與晚餐大致相同。由此可見(jiàn)，早餐在日常三餐中的地位很重要。同樣是吃，質(zhì)量好的早餐使你精神飽滿，開(kāi)始精神飽滿的日子，只是為了填飽肚子而混亂的早餐，不僅僅是自慰&ldquo，吃早餐&rdquo的可能性很高。
&ldquo；？你吃錯(cuò)了什么？&rdquo；&ldquo；什么不適合早餐？&rdquo；&ldquo；早餐應(yīng)該吃什么？&rdquo；&ldquo；你怎么知道搭配？我不是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家！&rdquo；&mdash；&mdash；這次你很著急。別著急，有GH。當(dāng)然，沒(méi)有必要為早餐抱著大部分的營(yíng)養(yǎng)書(shū)啃。我們已經(jīng)為你整理了最重要的綱領(lǐng)，記住操作容易&mdash&mdash物不可或缺:谷類(lèi)、肉類(lèi)、奶類(lèi)和蔬菜。
谷類(lèi)
為了記憶方便，可以理解為主食。這是我們熟悉的食物，米飯、粥、面條、餅、饅頭、花卷等，只要是五谷雜糧加工制作的食物就屬于這個(gè)列。這是&ldquo大家庭&rdquo，米、米、紫米等各種米、大麥、小麥、蕎麥等各種麥、玉米、高粱、薏苡等各種雜糧增加了。五谷雜糧豐富的碳水化合物是我們飲食能源的主要來(lái)源還是b族維生素的主要來(lái)源。主食的地位是蘿卜白菜的過(guò)去還是美味的現(xiàn)在，其主要和重要的上司的地位從未改變過(guò)。谷類(lèi)食物應(yīng)占早餐組成的60%。此外，混合各種谷物比單獨(dú)吃一種好，比如雜糧粥。
肉類(lèi)
營(yíng)養(yǎng)界的正確稱(chēng)呼是&ldquo動(dòng)物性食品&rdquo，為了使我們這些非營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的普通人的記憶變得容易，我們稱(chēng)之為&ldquo；肉類(lèi)&rdquo；畢竟，名字最終是符號(hào)，&lduo；符號(hào)&rduo；越簡(jiǎn)單，就越能記住。&ldquo；動(dòng)物性食物&rdquo；包括牲畜、家禽、水產(chǎn)、雞蛋，即豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、魚(yú)、蝦、雞蛋等&mdash；不要忘記雞蛋這個(gè)寶物。肉類(lèi)為人體提供動(dòng)物蛋白質(zhì)、脂肪和重要礦物質(zhì)和維生素。但是，彼此也有明顯的不同，要注意輪流使用，不要因?yàn)橄埠枚矚g某個(gè)。雞肉、蝦和其他水產(chǎn)品脂肪含量低，可以多吃豬肉脂肪含量高，盡量少吃蛋白質(zhì)高的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，含有膽固醇，但每天一個(gè)量不太多。動(dòng)物類(lèi)食物應(yīng)占早餐組成的20%。
這又是簡(jiǎn)稱(chēng)，正確地說(shuō)是&ldquo的牛奶類(lèi)和牛奶制品&rdquo；或者&ldquo；豆類(lèi)和豆類(lèi)制品&rdquo，即以新鮮牛奶和牛奶為基礎(chǔ)加工的酸奶、奶酪等牛奶制品，豆類(lèi)、綠豆等豆類(lèi)、豆腐、豆腐等原料加工而成。兩者為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，前者為動(dòng)物蛋白質(zhì)，后者為植物蛋白質(zhì)。兩者在早餐中的構(gòu)成不必同時(shí)存在，只要有一個(gè)就行了。而且最好隔一段時(shí)間，今天牛奶，明天豆?jié){。&ldquo；牛奶類(lèi)&rdquo；食物應(yīng)占我們?cè)绮偷?0%。
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