中醫(yī)養(yǎng)生理論秋冬飲食講的是要“少辛增酸”。飲食應(yīng)多吃清潤甘酸的水果，酸味水果含有鞣酸、有機(jī)酸、纖維素等礦物質(zhì)，能起到刺激消化液分泌。加速胃腸蠕動的作用，可以滋陰潤燥，增強(qiáng)抵抗力。對于在冬天吃酸味食物的女性，除了保健外，酸味食物還可以保持自己的身材。
1.檸檬
檸檬是富含多種維生素C的營養(yǎng)水果，都將之作為美容營養(yǎng)食品。檸檬含有的物質(zhì)在合理調(diào)配后，會有效的減肥效果。
2.西紅柿
營養(yǎng)學(xué)家研究表示：每人每天50克至100克西紅柿，可以得到滿足我們?nèi)梭w對維生素和礦物質(zhì)的需求。西紅柿中的有機(jī)酸促進(jìn)胃液分泌和脂肪和蛋白質(zhì)的消化。其中所含的水果酸和纖維素可以幫助消化和預(yù)防便秘。在冬季，體寒和壓力是影響睡眠的天敵，西紅柿中的番茄紅素可以清除血液，促進(jìn)新陳代謝，放松神經(jīng)并緩解壓力。
3.青蘋果
青蘋果有大量的維生素、礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維，尤其是果膠，除了具有補(bǔ)心益氣、益胃健脾等功效外。有研究表明，早上空腹或晚上睡前吃1個新鮮青蘋果，除了能潤腸通便外，預(yù)防長胖。
4.橘子
橘子的酵素能抑制脂肪細(xì)胞，加上可以降低脂肪的食物纖維，易產(chǎn)生飽足感，擁有減肥功效。
5.山楂
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血壓、促進(jìn)胃腸消化的作用，中醫(yī)認(rèn)為山楂有十分有效的健胃、助消化作用，山楂中含有脂肪分解酶，對減肥有用，可輔助治療繼發(fā)性肥胖癥。
