多吃是胖的最主要原因，控制食欲很重要。要控制食欲，首先要找到食欲增大的原因。讓我們一起來(lái)看看。
人們吃飯是因?yàn)轲I了嗎？
如果有人問(wèn)這個(gè)問(wèn)題的話(huà)，可能會(huì)有很多答案。饑餓、心情好壞、天氣、環(huán)境等會(huì)影響食欲。
美國(guó)伊利諾斯州的學(xué)者Wansink通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究了影響我們飲食的許多因素，發(fā)現(xiàn)饑餓不是促進(jìn)我們飲食的唯一因素。除了饑餓，許多人開(kāi)始吃東西可能還有其他原因。例如，當(dāng)他們看到食物時(shí)，他們認(rèn)為他們吃東西時(shí)，但事實(shí)上他們的肚子不餓。他們想和別人一起吃東西，或者他們只能在吃東西時(shí)做些什么(例如，許多人想邊看電視邊吃東西)。當(dāng)他們被問(wèn)到為什么停止吃飯時(shí)，有些人指出是因?yàn)榄h(huán)境。例如，吃飯的時(shí)間到了，一起吃飯的人吃完了，停止吃飯是因?yàn)槌燥柫耍娨暪?jié)目結(jié)束了，讀書(shū)到了停止點(diǎn)。
接下來(lái)，讓我們來(lái)看看科學(xué)研究所發(fā)現(xiàn)的影響食欲的不為人知的因素
1、柔和的光線(xiàn)增加食欲
wansink通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)柔和的燈光會(huì)影響人們的消費(fèi)食物。這主要是因?yàn)槿岷偷臒艄鈺?huì)使人們舒適，減少飲食的控制，延長(zhǎng)飲食時(shí)間，增加人們的飲食量。這可能是許多酒店喜歡柔和地設(shè)計(jì)照明的原因。
此外，很多研究表明，刺眼或過(guò)度明亮的照明會(huì)減少人們?cè)诓蛷d的時(shí)間，影響飲食量。微弱或溫暖的照明(包括蠟燭)通常使人們更愿意停留和享受餐后的甜點(diǎn)和額外飲料。因?yàn)樵谌豕庀拢藗兒苌儆幸种坪妥晕壹s束，他們更愿意消費(fèi)。
2、不愉快的氣味影響食欲
眾所周知，不愉快的氣味影響人們的食欲，無(wú)論是周?chē)h(huán)境的氣味還是食物的氣味，都會(huì)縮短飲食時(shí)間，抑制食物消費(fèi)的欲望。那么愉快的氣味一定會(huì)增加人們的食欲嗎？研究還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的氣味對(duì)食欲的影響有多大，但良好的氣味對(duì)食欲的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及不愉快的氣味對(duì)食欲的影響。
3、輕音樂(lè)增加食欲
研究表明，輕音樂(lè)一般增加食欲，延長(zhǎng)飲食時(shí)間，增加食物和飲料的消費(fèi)量，特別是在享受自己喜歡的音樂(lè)時(shí)，人們經(jīng)常感到舒適，所以停留或陶醉。絕大多數(shù)被查者愿意再點(diǎn)一個(gè)甜點(diǎn)或飲料。相反，當(dāng)音樂(lè)或周?chē)胍暨^(guò)大、過(guò)快或不舒服時(shí)，人們不會(huì)在餐廳呆太久，食物消費(fèi)自然會(huì)減少。但是，節(jié)奏快、心情愉快的音樂(lè)也會(huì)增加食物和飲料的攝取量。因?yàn)楣?jié)奏快的音樂(lè)也加快了吃飯的速度。
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