想吃不長肉，是每個女孩夢寐以求的事，小編想這也是大家想要的，但是節日里的約會聚餐，少不了各種誘惑力的肉類美食，假期一到各種聚會接憧而來，對于正在減肥的妹子來說簡直就是一場災難，想吃不敢多吃，又不知道怎么吃才不長肉，于是減肥的寶寶又面臨著，想吃肉又怕吃肉的兩難抉擇，那么你知道小長假怎么吃才不會胖。
尤其對于吃貨們來說，過節減肥總是充滿著艱辛和憂傷，如果意志力稍一松懈，就會忍不住放開肚皮放縱一場，導致辛苦減肥大半年，節后回到解放前，為了執行減肥大計，哪怕再想吃肉也只能忍住?
并不!
肉類食物看起來是減肥的天敵，但實際上它也是減肥的好搭檔!
吃肉為什么有助于減肥?
肉類食物是我們攝入蛋白質的重要來源，減肥期間不吃肉，很可能造成蛋白質攝入不足，隨之而來的就是身體肌肉組織的逐漸流失，只減肌而不減脂，這對減肥大計而言是十分不利的。另外，肉類食物中還含有身體所需的維生素B1、B2、鋅、鎂等多種營養素，它們都是參與體內脂肪代謝的重要“功臣”。
減肥期間搭配適量肉食，不但能為身體補充豐富的營養物質，保持營養均衡，還有助增加肌肉量，提高基礎代謝率。所以，想要健康減肥，并不是拒絕吃肉，而是要吃對肉!
那么問題來了，吃哪些肉既能滿足口腹之欲，還不用擔心身體會發胖?
我們常說吃肉會胖，主要是肉類中的脂肪在作怪，想要不長胖，必須記住吃肉的原則：選擇高蛋白、低脂肪的肉!就比如：
魚肉
典型的“高蛋白、低脂肪”肉類食物，一般魚類的蛋白質含量為15%-18%，而且都是完全蛋白質，容易被人體消化吸收。魚肉的脂肪含量也很低，大多數魚類的脂肪含量只有1%-4%，且脂肪多由不飽和脂肪酸組成，有助于降低血膽固醇。減肥人士吃魚肉，不但能夠幫助控制體重，還能減少心血管疾病的患病風險。
牛肉
牛肉同樣作為高蛋白肉類，每100克牛肉含20克以上的蛋白質，是經典的增長肌肉的蛋白質提供物。它還富含易于人體吸收的鐵、鋅、B族維生素等多種營養素，幫助增強免疫力。同時牛肉也屬于低脂肪肉類，熱量與大多數魚類相當。但要注意的是，減肥時吃牛肉，一定要選擇脂肪含量較少的瘦牛肉，而加工過的醬牛肉、牛肉干就免了吧，它們的熱量可以達到瘦牛肉的好幾倍。
雞胸肉
常出現在減肥飲食計劃中的雞肉，也具有低脂高蛋白的特質，尤其是健身人士最愛的雞胸肉，更被稱為“純粹的蛋白塊”，每100克含蛋白質19.4克，而脂肪含量只有5克，是減脂增肌的必選肉類之一，而且它富含的B族維生素，能夠促進人體的能量代謝。
瘦豬肉
相比其他肉類，豬肉的熱量雖然較高，但選擇脂肪含量較低的瘦豬肉，適量食用，并不會對減肥計劃造成阻礙。而且，瘦豬肉所含的蛋白質并不低，每100克瘦豬肉含29克蛋白質!但務必記住，要避開紅燒肉之類的高熱量又油膩的烹飪方式。
“吃肉減肥”主要提倡吃以下3種肉類：
據新華社北京5月20日電美國醫學專家的兩項研究證明，主張“低碳水化合物、高脂肪”的阿特金斯食譜確實有助于人們減肥，這種俗稱“吃肉減肥”的方法得到了新的證據支持。“吃肉減肥”主要提倡吃以下3種肉類。
1、雞肉：
含豐富的維他命A。雞肉當中含有豐富的維他命A，所以，攝取肉類時不可以偏食。維他命A可以使眼睛更明亮，讓肌膚變得更健康。
2、豬肉：
豐富的維他命B1。食用豬肉后可以補充體內不足的維他命B1，可以使身體有力氣。但是最大的困擾是，食用過多的豬肉后，會讓你更想吃東西，因此豬肉的攝取要適當。
3、牛肉：
貧血族的救星。吃牛肉可以幫助貧血的女性脫離貧血的行列，牛肉當中含有豐富的維他命B2，能使頭發與指甲長得更漂亮，更有光澤。
減肥期間的肉類食譜
減肥雖然是打造身材美麗的途徑，但是一味地節食并不可取，應適當調配減肥食譜，注意補充身體所需的營養成分。減肥并不意味著天天吃減肥菜、水果、減肥茶等食品，減肥的時候也應該吃點蛋白質、脂肪，否則，瘦是瘦下來了，體質卻差了。所以，減肥期間的飲食要注意蔬菜、水果、肉類、糖類合理分配。
減肥時別以為吃肉類就會胖，只要食用方法正確，盡量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以輕松擁有豐富的維他命、礦物質、蛋白質等，這樣就不怕營養不均衡了。烹調時直接煎炒或油炸的肉食用后容易攝取過多的熱量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。
肉類食品中的蛋白質是人體所需要的各種營養素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫系統的正常維護都離不開它。但是要記住一點，要選擇高蛋白、低脂肪的動物性蛋白質，別忘了我們的任務是減肥。所以必須控制脂肪。魚、雞胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。烹飪的方式盡量以水煮、清蒸為宜，不妨試試酸菜蒸魚，味道不錯，也有營養。
小編結語：以上內容就是小編今天為大家推薦關于節假日怎么合理吃東西長不胖的小知識。肉類是減肥者的天敵，基本上只要是肉就會有脂肪。在人們的傳統觀念里，吃肉等于吃脂肪，這是不對的，平不是所有的肉吃了會長肉，也可以再吃肉類食物時搭配一些蔬菜來吃，也可以在吃肉食時把皮去掉，皮的脂肪是最多的，吃肉之后吃些幫助消化的水果。吃肉可以，但切記不要盲目，要合理，健康的飲食。
