運動是很常見的一種養生方式，而且積極參加鍛煉還能夠提高人們的免疫力和抗病能力，促進人體血液循環，還能促進體內的新陳代謝。眾所周知，飯后不能馬上運動，因為飯后運動容易導致消化功能的紊亂，但是運動完以后卻可以吃飯，而且在運動40分鐘后一個小時內食飯是不容易長胖的。這是因為人體在運動后血液內肝糖的含量會降低，在40分鐘后一個小時內所吸收的能量都用來補充所消耗的肝糖。
在運動前后，飲食方面可堅持以下原則。
第一個原則是做準備運動時應多攝入富含膳食纖維和維生素的水果蔬菜等。如果運動時間延長座可根據需要額外補充甜食或主食。如果鍛煉時間選在早晨，就可以在起床后食用一杯蜂蜜水，或吃一些水果來為人體提供能量再去鍛煉，以免因為貧血而暈倒。
第二個原則是運動之前一個小時進食，如果參加運動最好在運動之前一個小時進食，可以避免因為過度鍛煉而導致消化功能紊亂，還要避免使用一些難以消化的油炸食品。
第三個原則是依照運動時間的長短來飲用適量的溫開水，因為人體在運動時會流汗，從而損失大量的水分與電解質，如果不及時的補充水分，就容易脫水，危害身體，建議運動每隔15分鐘左右就能充一次水分。飲用溫開水是最好的，切記不要飲用冰水，以免損害身體的熱量代謝率。
第四個原則是在運動后要避免食用纖維食物，因為高纖維的食品容易消耗脂肪，使人體產生饑餓感，如果想要提高人體細胞的新陳代謝，可以補充高蛋白的食物，如雞蛋牛奶，魚蝦等。當然可以食用一些堿性食物，專家也建議人們可以食用一些豆制品類的堿性食物，以維持人體酸堿度的平衡，還能夠消除運動帶來的疲勞。
眾所周知，在吃飯后運動會肚子痛，很多人也有這樣的經驗。肚子痛是因為人們在運動時需要大量的氧氣，血液也會向肌肉流動，但是腸胃消化也是需要血液的循環，氧氣的供應的，然而運動卻搶走了大量的氧氣和血液，也就導致了消化系統的紊亂，導致消化功能受阻礙，從而引起肚子痛。如果想養生或者減肥，可以在吃飯后散步或在一個小時后再進行劇烈運動。
