對于肥胖的人來說，吃飯是最大的天敵，恨不得靠日曬和飲水就能存活。現代很多肥胖女性為了減掉脂肪，基本都會實行這種斷食減肥，每天的任何一餐都不進嘴。說一個冷知識，不吃東西不吃飯，人的體力和營養就跟不上，還會餓死。尤其是早餐，它是開啟人一天行動的基石，拒絕早餐只想減肥，這是誤區。從科學觀點來看，吃早飯不耽誤減肥，減肥早餐是有對策的。
首先，我們了解一下科學早餐的相關事項
1、早上7-8點是吃早飯的最佳時間段。早餐要與午飯（減肥餐、代餐）間隔4-5個小時。
2、吃早餐前可以先喝一杯水，不要太多200-300毫升即可。因為人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。
然后，我們介紹一下減肥早餐的對策
1、可以吃一些流質食物，比如牛奶或是豆漿，或是牛奶和豆漿的混合，這些都是微波爐可以操作的飲品。喝銀耳、綠豆湯和麥片粥也可以，不過建議頭天晚上煮好，盛在碗里，盡量節約早晨的時間。
2、吃一些體積小、但能提供人體所需營養、熱量的食物。比如煮雞蛋、煎蛋、蒸蛋，也可以吃一些全麥的面包、烘焙等。如果有那種含油、含脂肪量很少很少的壓縮食物，也可以吃。
3、正規的減肥代餐。其實現在很多正規減肥機構都會提供代餐，這些代餐相對來說有科學依據，而且，能在某一方面提供人體所需能量。反正光餓肚子并不是減肥的最佳選擇。
