平時(shí)大家吃芹菜，基本上都是吃芹菜莖的，很少有人會吃芹菜葉。為什么不吃芹菜葉呢？很多人其實(shí)也不知道，因?yàn)榇蠹叶疾怀裕砸搽S大眾不吃。養(yǎng)生專家表示，芹菜葉是可以吃的，而且營養(yǎng)學(xué)家曾對芹菜的莖和葉片進(jìn)行過13項(xiàng)營養(yǎng)成分的測試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉的營養(yǎng)成分中，有10項(xiàng)指標(biāo)超過了莖。其中，芹菜葉中胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質(zhì)、鈣的含量均超過莖的含量。
你肯定沒想到芹菜葉有這么多的養(yǎng)生功效
1、抗癌防癌
芹菜葉的纖維含量非常高，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
2、補(bǔ)充氣血
芹菜葉含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
3、抗氧化
芹菜葉硒的含量也高于莖，硒具有抗氧化作用，通過消除脂質(zhì)過氧化物，阻斷活性氧自由基的致病作用，起到防病效果。還可防止多發(fā)性灶狀心肌壞死為主要病變的地方性心肌病。
4、補(bǔ)鈣
芹菜葉里面的鈣含量比芹菜的莖的鈣含量還要高。所以多吃芹菜葉還可以促進(jìn)兒童骨骼的生長，對于成年人骨質(zhì)疏松的預(yù)防也有一定效果。
5、利尿排毒
常吃芹菜葉還可以有效的預(yù)防水腫，因?yàn)榍鄄巳~里面含有利尿的成分，還能帶走人砅體砅內(nèi)的毒素。
上一篇：
5種減脂食物放心吃，讓你瘦足一整夏！
下一篇：
這些水果和蔬菜都很便宜，常吃對健康有益處，你喜歡吃嗎
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識的普及，推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù)，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，愛眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶，秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學(xué)化。祝您健康生活每一天！
1546
你是否還在為“芹菜7種吃法輕松除病 芹菜葉也能這么吃”這樣的問題所煩惱呢?易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)今天就為各位呈上了滿意的答案，相信看完下面的文章你就不必再為此發(fā)愁了。1. 芹菜炒雞蛋治老年人便秘將芹菜150克與雞蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，對改善老年性便秘十分有效。2. 吃芹菜能有效
858
在平日的生活中，你是否也曾為“細(xì)數(shù)玉米六大營養(yǎng)價(jià)值 鈣含量接近乳制品”這樣的問題所煩惱過?那么今天就跟隨易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)一起來看一下下面的文章，相信你的問題一定就能迎刃而解。玉米，又名玉蜀黍、苞米、玉茭、玉米棒子，因營養(yǎng)豐富又是從國外傳入故有“珍珠玉”之
673
健康與飲食有著密切的關(guān)系，在吃東西的時(shí)候更需要了解一些禁忌。易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)本次將為你介紹晚上不能吃七種水果 美國提子糖分含量高，知道了這些你就離健康更近了一步。很多朋友都有吃水果的習(xí)慣，但是由于白天上班沒有時(shí)間吃，所有很多人會選擇在晚上吃，但是你知道嗎，并不是所有的水果都適合在晚上吃，下面就讓我們一
2105
營養(yǎng)與健康有著密切的關(guān)系，合理的營養(yǎng)可以增進(jìn)身體的健康。易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)本次將帶你了解吃芹菜拌腰果降壓養(yǎng)顏 芹菜拌腰果的簡單做法，為你的身體健康保駕護(hù)航。芹菜銀耳拌腰果的功效芹菜性涼、味甘，具有平肝降壓、安神鎮(zhèn)靜、利尿消腫等功效，還富含膳食纖維，可降脂降糖，清腸通便，防癌抗癌。芹菜中鉀、鈣、鎂等礦物元
1753
食物的好吃與否相信大家心中都一清二楚，可是什么食物該不該吃你了解嗎?易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)今天帶大家一起來看看十種食物易引發(fā)過敏 芹菜會引起口腔過敏綜合癥，說不定你能得到一些新的收獲。1、豆類從1950年代起，許多食品工廠就開始利用豆類來取代牛奶生產(chǎn)類似食品，像是在知名咖啡連鎖店也會提供以豆?jié){替換牛奶的客制
277
【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)日本Livedoor新聞網(wǎng)11月14日報(bào)道，一項(xiàng)針對素食肉商品的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，部分素食肉類食品食鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，甚至比海水中的含鹽量還要高。進(jìn)行這項(xiàng)調(diào)查的是倫敦大學(xué)皇后瑪麗分校，24名科學(xué)家針對半成品食物的含鹽量展開了研究。研究者們對嚴(yán)格素食主義者以及一般素食主義者經(jīng)常食用的素食
1178
秋天來了，正是石榴成熟的季節(jié)，一個(gè)個(gè)又紅又大的石榴既喜慶又美味，是秋季水果的最佳選擇。石榴不僅顏值高，而且營養(yǎng)價(jià)值也高。它的維生素C含量比蘋果要高出2倍，石榴籽和皮也有很大的食療作用。像我們平時(shí)吃石榴一般都會把籽給吐出來，但是卻不知道，石榴籽外面的那層皮卻是營養(yǎng)價(jià)值最高的，它是石榴生長的原動(dòng)力，在吃
1070
據(jù)英國《衛(wèi)報(bào)》9月19日報(bào)道，專家通過研究發(fā)現(xiàn)，兒童酸奶里含有大量糖分，專家警告制造商和零售商需要采取措施來應(yīng)對糖含量過高的問題。盡管長期以來人們一直認(rèn)為酸奶很健康，但專家提醒，超市里的許多酸奶含糖量高，可能會導(dǎo)致兒童肥胖、蛀牙和其它健康問題。研究人員指出，酸奶是鈣、蛋白質(zhì)和維生素B12等營養(yǎng)物質(zhì)的
1037
引體向上是一種很好的鍛煉人的身體的上肢力量的方式很多人都喜歡通過引體向上的方式來加強(qiáng)自己的上肢力量，但是對于沒有做過引體向上的人來說引體向上是一個(gè)十分困難的事情因?yàn)閷τ谒麄儊碚f并沒有足夠的力量支撐他們向上。引體向上做不了就是由于自己的手部肌肉不是很好所導(dǎo)致，那么就應(yīng)該要多做腰腹部力量的鍛煉，這樣就可
1178
原標(biāo)題:身體這里發(fā)硬,可能是死亡前兆！用好2個(gè)方子,可救命！人們常說：天不怕，地不怕，就怕動(dòng)脈硬化。動(dòng)脈硬化是近幾年來我國頻發(fā)的一種血管病，在早期很難察覺，但是一旦發(fā)作，造成的后果將很嚴(yán)重，甚至?xí)?dǎo)致死亡的降臨。今天教大家兩個(gè)方子，讓你遠(yuǎn)離動(dòng)脈硬化，完全沒有后顧之憂。一定要收藏好！動(dòng)
586
南瓜雞肉燜飯的做法，南瓜雞肉燜飯?jiān)趺醋稣埧茨瞎想u肉燜飯的做法步驟圖：1、雞腿洗凈剔骨去皮切成方便食用的大小，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，1茶匙黑胡椒粉，混合均勻，腌制10分鐘 2、南...
880
什么早餐不能吃?吃早餐應(yīng)該注意什么?相信很多朋友都會關(guān)注這個(gè)問題，但始終沒有得到解決，今天易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)就大家科普一下這些生活常識。(吃早餐應(yīng)該注意什么?)什么早餐不能吃？相信很多朋友早餐都是油條油餅配豆?jié){吧。這類型早餐，偶爾吃一點(diǎn)可以。油條油餅屬于油炸類食物。油脂含量本身就很高，另外由于經(jīng)過了高溫
2054
民諺一直有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”的說法，白蘿卜在冬季有“小人參”的稱號。中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所教授張瑞賢說，從中醫(yī)角度講，白蘿卜的養(yǎng)生價(jià)值確實(shí)很高。白蘿卜為根莖類蔬菜，屬十字花科蘿卜屬植物。其色白、屬金、入肺，具有下氣、消食、潤肺、解毒生津、利尿的功效。中醫(yī)講究藥食同源，依據(jù)白蘿卜的功