甜醋蒜吃起來酸酸甜甜，很多人都喜歡吃，并且許多家中都是自身開展腌漬，但有時甜醋蒜沒腌好想吃得話可以吃嗎？
甜醋蒜沒腌好能吃嗎可以吃。
大蒜具備消腫除菌的功效，自身是能夠適當直接生吃的，要是沒有出現霉變的狀況，那麼適當食用沒腌好的大蒜一般也不會對身體導致非常大的危害，僅僅未腌好的大蒜辛辣味較重，針對胃腸不好的群體而言食用后很有可能會造成胃部不適的病癥。
并且盡管說未腌好的大蒜適當食用不容易對身體導致很大的危害，可是大蒜中的蒜辣素針對消化道粘膜也具備一定的刺激，食用過多得話會對胃腸身心健康不好。提議最好等腌漬透了再食用，不但味兒更強，對身體而言也更健康。
腌蒜多長時間可以吃視工作溫度所決策。
大蒜自身是能夠直接生吃的，一切正常狀況下腌漬2天上下待大蒜掉色就可以吃了，可是這時的大蒜辛辣味較重，口味偏硬，針對喜愛這類口味的群體而言是可以吃的；如果是愛吃到又脆又嫩，酸酸甜甜的大蒜時那麼就還必須再次腌漬，具體時間依據工作溫度來決策。
溫度越高，在其中的反應速率越快，那麼所必須的腌漬時間就短，相反溫度越低必須的時間就越長，一般來說一切正常狀況下腌漬一個月上下的時間就差不多了。
腌了三年的糖蒜還能吃嗎不建議食用。
一切正常狀況下，假如腌漬全過程中實際操作恰當，腌漬好后放置超低溫下儲存得話，那麼糖蒜數最多能夠儲存一年上下不霉變；但假如早已是腌了三年的糖蒜，那麼很有可能里邊早已滋長病菌霉變了，即使沒有霉變口味和營養成分都是大大的降低，食用后對身體身心健康不好，不建議再次食用。
假如一不小心食用了霉變的糖蒜出現了腹痛腹瀉、惡心干嘔等身體不適感的病癥時，提議多飲水以填補身體外流的液體，推動身體的基礎代謝，加速內毒素的排出來，病癥較情況嚴重提議立即就診。
糖醋蒜哪些人不能吃1、肝臟疾病病人：大蒜中的一些成份對消化道有一定的刺激效果，能夠抑止消化液的代謝，進而危害食物的消化，針對身患肝臟疾病的病人而言很有可能會加劇惡心干嘔的病癥，不建議食用。
2、拉肚子病人：大蒜中的大蒜素對刺激性腸胃粘膜，加劇腸粘膜浮腫、血腫的病癥，針對自身就拉肚子的群體而言食用后會加劇癥狀，不建議食用。
3、內火躁熱：大蒜自身是辛熱的食材，食用后會加劇身體的熱流，針對易上火的群體而言食用后很有可能會出現流鼻血、口干口渴、嚴重便秘等病癥，最好防止食用。
