靈芝是我們生活中十分常見的一種中藥藥材很多人在生活中可能都食用過新鮮的靈芝，但是其實新鮮的靈芝沒有經過處理其實并沒有很高的營養價值，通常新鮮的靈芝都是被人們用來煲湯的，并且靈芝和烏雞一起煲湯其實是很有營養的。
新鮮的靈芝相信很多人是很多食用到的，因為剛采摘的靈芝沒有進行曬干加工處理，藥用價值沒有很高，我們食用它，可以采用煲湯的方法，用新鮮靈芝煲烏雞是可以起到強身健體的，而且對于調理身體的各個器官的功能是很好的，大家可以了解一下新鮮靈芝的食用方法，然后購買新鮮的靈芝嘗試一下。
新鮮靈芝怎么吃
鮮靈芝怎么吃
新鮮靈芝主要用于煲湯，新鮮靈芝煲雞湯。但是每次不可以使用太多，否則會有些苦。
新鮮靈芝是生物活體所有分子水份充盈，營養成份極易溶于水，所以煮食時間不要過長就可出味，要求煮12~15分種。而一般干制靈芝則要煮90分種以上。
新鮮靈芝怎么吃
新鮮靈芝食用體驗：
推薦菜式：秘制鮮靈芝湯
燒開一鍋湯，剪幾片靈芝下去，本來清清的湯底，立即變成棕色，淡淡的靈芝香，也隨著湯水的蒸騰。大家要記得，靈芝味甘苦，而非喝涼茶，不然影響味道，剪幾片就夠了。待湯一開，立即將切好的三黃雞倒進去，等雞熟了以后，將火調至文火，繼續熱著鍋，但先別急著吃雞，而是應該先喝一口靈芝雞湯。棕色的靈芝湯，飄散著清香，能嘗出靈芝特有的菇菌香。
靈芝的藥效很多，增強免疫力、保肝保心臟、抗衰老等，當然，這些作業不是短時間可以看出來，長期食用靈芝才能真正體驗到靈芝對身體健康的益處。
新鮮靈芝怎么吃
靈芝的功效與作用
1、抗腫瘤
自身免疫功能的低下或失調，是腫瘤之所以會發生并擴展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調節和激活劑，它可顯著提高機體的免疫功能，增強患者自身的抗癌能力。
靈芝可以通過促進白細胞介素-2的生成，通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水平，以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優選藥物。靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優點，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進劑都不具有的。
2、保肝解毒
靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標趨于正常。
所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
靈芝不僅有著很高的營養價值還有著比較高的藥用價值所以大家在平時可以多吃一些靈芝來補身體，靈芝對于自身免疫力也有著很好的調節作用，并且吃靈芝可以預防腫瘤還可以保肝解毒，所以大家可以用新鮮的靈芝燉雞湯又好喝又營養。
