酒精可以讓人興奮也可以放松人的神經(jīng)在辛苦了一天之后適當(dāng)?shù)娘嬀瓶梢詭椭覀兏玫倪M(jìn)入睡眠狀態(tài)，其中比較常見(jiàn)的兩種酒就是黃酒和啤酒但是很多人卻分不清黃酒和啤酒的區(qū)別那么黃酒和啤酒對(duì)身體分別有著哪些不同的作用呢?
中華大地上下五千年的歷史，隨著時(shí)間的推移，人們?cè)谌粘Ｉ钪蟹e累出許多經(jīng)驗(yàn)。從古至今酒就是人們的精神食糧，隨著時(shí)間的推移，被人們研制出來(lái)的酒類越來(lái)越多。黃酒是江浙地區(qū)人們非常喜愛(ài)的一種酒，黃酒和啤酒有哪些區(qū)別呢?下面給大家具體說(shuō)下各種酒類的營(yíng)養(yǎng)成分，大家可以來(lái)了解下。
不管是白酒，啤酒，還是黃酒，果酒，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都很豐富，適量飲用都對(duì)身體健康有益。
1、白酒
從飲食學(xué)的角度看，酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營(yíng)養(yǎng)料白酒由于含醇量高，人體攝入量受到一定的限制，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限，但白酒中的成分是很復(fù)雜的，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。
服用適量的白酒能使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者在睡眠前飲用少量白酒，可以起到催眠作用。白酒能刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健脾作用。
2、黃酒
黃酒中含有糖分、糊精、有機(jī)酸、氨基酸和各種維生素等，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。特別是所含多種多量的氨基酸，是其他酒所不能比擬的。
如加飯黃酒含有十七種氨基酸，其中有七種是人體必需而體內(nèi)不能合成的氨基酸。黃酒的發(fā)熱量也較高，超過(guò)啤酒和葡萄酒。
由于黃酒是以大米和黍米為原料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的糖化、發(fā)醇，原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為低分子的糖類，易被人體消化吸收。因此人們把黃酒列為營(yíng)養(yǎng)飲料酒。
3、果酒
果酒都含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以葡萄酒為例，除含有維生素B1、B2、C糖分和十多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有抗惡性貧血的維生素B12，一般每升含15微克左右。喝葡萄酒有開(kāi)胃、健身的作用。
4、啤酒
啤酒被人們稱“液體面包”，可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)之豐富。一瓶啤酒含有30克糊精、糖分及多種維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)人體消化后，能產(chǎn)生相當(dāng)于5-6個(gè)雞蛋、一斤瘦肉所產(chǎn)生的熱量。因此，一般說(shuō)啤酒是一種優(yōu)良的飲料。
上述的這四種酒都是生活中比較常見(jiàn)的酒類并且由于黃酒和啤酒比較像所以很多時(shí)候人們喜歡拿黃酒和啤酒進(jìn)行比較，其實(shí)黃酒和啤酒之間還是存在著比較大的差別的并且黃酒和啤酒的營(yíng)養(yǎng)以及對(duì)身體的作用也并不相同所以希望大家能夠區(qū)別黃酒和啤酒。
