脂肪肝吃什么好?脂肪肝該怎么預防?現代人生活條件好了，吃的越來越好，運動的越來越少，患上脂肪肝的幾率就越來越高。
脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，發病率在不斷升高，且發病年齡日趨年輕化。
正常人肝組織中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，其重量約為肝重量的3%～5%，如果肝內脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%或在組織學上肝細胞50%以上有脂肪變性時，就可稱為脂肪肝。其臨床表現輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療常可恢復正常。
這幾種食物可以稱為脂肪肝的“天敵”，多吃預防脂肪肝，保護自己的肝臟健康。
1.紅薯
紅薯的膳食纖維不被人體吸收，在腸道中，可以刺激腸道的蠕動，阻止糖類轉化為脂肪，這樣，也會預防脂肪肝的發生。
2.郁金
郁金是一種非常常見的中藥材，它的主要功效就是理氣化瘀，有保肝利膽的功效。幫助修復受損的肝細胞線粒體，緩解慢性肝病。常喝酒的朋友，若出現肝臟不適，不妨試試用郁金泡茶喝。
3.奶酪
奶酪中含有豐富的維生素，對于保護肝臟和預防病毒侵襲具有非常好的效果，除此之外，對于患有脂肪肝的患者來說，經常服用一些奶酪能夠有效促進肝氣循環，舒緩肝郁，對于修復和維護肝臟健康，很有幫助。
4.桑葚
這是一種很特別的水果，桑葚中含有大量的維生素和脂肪酸，如果適當的吃些桑葚，可以起到滋陰補血的作用。而且桑葚中的營養物質也能夠給肝臟帶來一定的保護，還有著抑制炎癥的作用，這樣便能夠有效預防肝炎的出現，降低肝病的出現幾率。
5.西蘭花
西蘭花是十字花科的蔬菜，十字花科的蔬菜大都營養豐富，西蘭花也是如此。西蘭花能夠降低體內的脂肪，對脂肪肝的恢復很有幫助。它富含的營養，對肝臟也有很好地保養作用。
6.胡蘿卜
胡蘿卜不僅能解毒肝臟，還能徹底清潔肝臟，從而大大促進肝功能。胡蘿卜富含維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、鉀、鎂、磷、生物素和各種其他必需營養素。它們不僅有益于你的肝臟，也有益于你的全身。
7.黑芝麻
肝臟不太好的人，最好能夠多吃蛋白質豐富的食物，而黑芝麻正好富含豐富的蛋白質，經常食用黑芝麻能提高機體抗氧化能力，抑制肝纖維化，減少肝硬化、肝癌的發生。
當然，飲食和生活上的注意事項，只能預防或者在一定程度上減緩脂肪肝。而脂肪肝對于人們自身的健康有著非常重要的影響，因此，如果發現脂肪肝，最好還是要到正規的肝病專科醫院做一下相應的肝病檢查。
