珍珠奶茶店里邊的珍珠發硬了得話是怎么回事造成的呢？我們在煮珍珠的情況下又該怎么煮才可以使珍珠吃起來Q彈呢？
珍珠奶茶店的珍珠發硬是怎么回事沒煮開如果是剛煮好的珍珠就變很硬得話，則表明是珍珠都還沒徹底煮開造成的，這類狀況得話要是將珍珠再次倒進水里再煮一會就可以，且珍珠煮好后是必須蓋外蓋燜一會的。
置放時間太長假如珍珠置放時間過長得話珍珠也非常容易產生凝結造成珍珠發硬，因此一般提議珍珠煮好后盡可能盡早服用完，那樣口味更強。
珍珠怎么煮才會Q彈采用木薯粉珍珠假如要想煮出去的珍珠口味Q彈有嚼勁得話，就一定要挑選那類用木薯粉做出去的珍珠，木薯粉粘性很強，受熱煮開后色調也十分的潔白無瑕，吃起來十分的Q彈。
用冷水清洗珍珠煮好燜好后，要將其馬上撈起來放進流動性的冷水下開展清洗，且務必是冷水，那樣就能使珍珠吃起來更為的Q彈，而且還能將珍珠表層的濃稠物洗掉。
珍珠怎么煮才甜放糖熬料。
珍珠自身是沒什么獨特味兒的，這也就會造成熬出來的珍珠不甜不好吃。假如要想珍珠變甜得話，提議能夠 往煮好的珍珠里邊添加適量的純蜂蜜或是是糖，促使珍珠開展一下腌漬，這也就能使珍珠的味兒越來越更為的甜了。
煮珍珠冷水入鍋還是開水開水。
假如要想珍珠煮好得話就一定要等水開過以后再將珍珠倒下來。珍珠沒煮開以前實際上是非常容易碎成粉狀的，假如冷水情況下就將珍珠倒下來得話，這時的剛入冷水的珍珠都還沒凝結起來就會散掉了。
且冷水煮珍珠得話煮的時間太長，那樣就會危害珍珠的口味，而且那樣煮還能非常容易造成珍珠粘鍋，因此一定要等水煮開了以后再倒進珍珠。
