南瓜家族其實品種很多，果實大小不一，造型也千變?nèi)f化，有扁圓形、長圓形、卵形或梨形。它可以當(dāng)主食、當(dāng)蔬菜、做甜點，也能入藥，果肉細致綿密，口感松軟香甜，不必調(diào)味也很好吃；種子曬干就是南瓜子，是喝茶聊天時的零嘴。
南瓜營養(yǎng)豐富，含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、天門冬素、果膠、淀粉、碳水化合物、維他命A、B1、B2、C、F，以及礦物質(zhì)鉀、磷、鈣、鐵、鋅、鎂、鈷、硒等，有助抗氧化、促進發(fā)育，對保護胃黏膜與降低血糖也有幫助。
南瓜的儲存期很久，保持干燥放在陰涼處，約可存放3~6個月，適合作為臺風(fēng)豪雨時的調(diào)節(jié)蔬菜，不過切開之后就得放冰箱，可以冷藏、冷凍或蒸熟保存。
新鮮的南瓜外皮會有一層果粉，20公分以內(nèi)的大小，肉質(zhì)才不會過老。西洋南瓜要看蒂頭，瓜蒂較干的，瓜肉比較成熟，吃起來松軟且甜度高；瓜蒂還是青色的，就需再存放一段時間；若呈深褐或黑色，就表示瓜肉太老，已經(jīng)纖維化。不管哪一種，色澤黃的要越黃，綠到要發(fā)黑，手感沉重、表皮硬，果形端正、果蒂完整沒有污損及蟲斑，就是好南瓜。
很多人習(xí)慣將南瓜削皮再料理，甚至去掉種子和瓜肉上的綿狀纖維，其實南瓜用的農(nóng)藥較少，只要果皮洗干凈也可食用，而種子和綿狀纖維營養(yǎng)豐富，只是口感較差，在煮南瓜濃湯時可以全部打成泥，把整顆南瓜的精華都一起吃下肚吧！
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在生活中有很多人都是比較喜歡吃南瓜子的，因為可以打發(fā)時間，那么其實南瓜子也是南瓜的種子，難么南瓜子有什么好處?南瓜子有什么好處1：南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品!2：每天吃上50克左右的南瓜子，可較為有效地防治前列腺疾病
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南瓜降血糖還是升血糖?糖尿病人應(yīng)該明白，雖然從一定程度上說，南瓜的確可以幫助控制血糖，但畢竟也是含糖食物，不能多吃，而且南瓜是食物并不能取代藥物!南瓜降血糖有依據(jù)南瓜降血糖的說法在我國一直有比較廣泛的民間基礎(chǔ)。在70年代，日本也對南瓜降血糖進行了一些報道，主要是發(fā)現(xiàn)某地區(qū)糖尿病患病率比較低，有可能與
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記得從小時候起，家里就經(jīng)常炒南瓜吃，用家里人的話來說就是好吃不貴還有營養(yǎng)。確實，南瓜在它不華麗的外表下，隱藏的是很強的實力，不輸其他瓜果蔬菜。南瓜好吃實惠，這些吃法，你不能錯過：南瓜餅材料：南瓜、面粉、紅糖、紅豆等。做法：把南瓜去皮洗凈，切成一小塊一小塊的，放進蒸鍋里，蒸熟，然后統(tǒng)一放到碗里搗成爛泥
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小編為大家整理了當(dāng)心!!南瓜不能和這10種食物搭配著吃!，平時個人在養(yǎng)生的時候其實需要注意很多的事項，不能盲目的跟從一些民間的方法，不然會適得其反。當(dāng)心!!南瓜不能和這10種食物搭配著吃!也為大家總結(jié)了一些養(yǎng)生禁忌嘗試，幫助大家更好的調(diào)養(yǎng)生體。南瓜是日常飲食中比較常見的食物，南瓜中含有人體所需的多種
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南瓜和紅薯能一起吃嗎?它不能和這兩種食物一起吃!為大家解決生活養(yǎng)生中出現(xiàn)的一些誤區(qū)，也能讓大家從多方面的了解養(yǎng)生的禁忌，找到正確的屬于自己的養(yǎng)生保健方式。通過南瓜和紅薯能一起吃嗎?它不能和這兩種食物一起吃!這些內(nèi)容，可以讓養(yǎng)生更加的健康。南瓜的營養(yǎng)價值非常豐富，而且南瓜的做法有很多，味道非常美味，所
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你是否還在為“南瓜3種美味吃法很營養(yǎng) 患7種病需常吃南瓜”這樣的問題所煩惱呢?易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)今天就為各位呈上了滿意的答案，相信看完下面的文章你就不必再為此發(fā)愁了。南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，是人們經(jīng)常食用的瓜菜，不僅有較高的食
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南瓜是一種生活中非常常見的食物，南瓜粥是小編最喜歡吃的一種粥，應(yīng)該很多朋友都像我一樣吧。不過最近小編才知道原因南瓜不是每個人都適合食用南瓜，那么，哪些人不宜吃南瓜呢?對南瓜過敏的人南瓜雖然不是常見的過敏源，但是有一小部分的人群體質(zhì)對于南瓜是不耐受的。食用南瓜之后可能出現(xiàn)皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良
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均衡膳食和合理營養(yǎng)的模式對人們的健康有著重大的意義，需要從平時的細節(jié)抓起。易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)本次將為大家介紹換季補充膳食纖維 不僅為了瘦身還為了抗過敏！，看完之后相信你也能有所收獲。一、膳食纖維究竟對人體有啥好處?1.降低血膽固醇膳食纖維對降低血清膽固醇效果較好。膳食纖維，可以降低低密度脂蛋白(LDL)
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甲減指的就是甲狀腺疾病，為甲狀腺激素分泌不完全所致，也可由其他傳染病引起。患有甲減的人容易消瘦、四肢無力，要及時到醫(yī)院接受治療，此外，飲食上也有注意。下面就來跟大家說說患有甲減，在飲食上需要注意什么在飲食上比較關(guān)鍵，甲減患者平時應(yīng)該多吃一些富含蛋白質(zhì)以及富含脂肪量高的食物，例如，雞蛋、牛奶、豆類以及
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日常生活中，要學(xué)會細心觀察，一些細節(jié)或提示你是大病征兆。男人有以下這幾種癥狀要警惕癌變。資料圖1、持續(xù)性咳嗽提起咳嗽，大多數(shù)人想到的是感冒、流感和過敏。不過持續(xù)性的咳嗽（三到四周）就可能是癌癥如肺癌的癥狀。 2、疼痛不明原因的疼痛有可能是癌癥的早期信號。美國癌癥協(xié)會指出，任何持續(xù)性的
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武漢晚報訊（記者王愷凝）元宵剛過，武漢又迎來一波降溫。濕冷天氣，火鍋成了很多吃貨的首選。可你知道嗎？吃火鍋也有可能引起一氧化碳中毒哦！“吃火鍋如果用木炭和天然氣，在密閉空間就有可能造成一氧化碳中毒，引起缺氧。”湖北省人民醫(yī)院漢陽醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)一科主任朝浩說，一旦發(fā)生一氧化碳中毒，最初會出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡
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熱浴惜目用眼不要過度，不要久看電視及書報，避免在暗光或日光下看書，以免損傷視力。眼睛疲勞時可用熱毛巾熏浴雙眼，以防止眼疾和消除眼肌疲勞。 擇食養(yǎng)目注意飲食的選擇和搭配，多吃些含維生素及微量元素豐富的食物，如魚類、豆類、各種新鮮蔬菜、水果、牡蠣、蚌、瘦豬肉、雞肉、甲魚、蛋類和食用菌類。口服一些中
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2020年11月16日健康養(yǎng)生簡報，星期一！在這里，生活原來可以更健康！健康新聞1、四問搞懂：丹麥變異新冠病毒“貂傳人”究竟多嚴(yán)重2、一條毛巾，練背練腹練拉伸3、七個放松動作可解壓4、灸“倒三角”固陽5、腰背酸痛抖小肚子6、國家衛(wèi)健委：11月14日新增確診病例13例均為境外輸入7、疫后重生看武漢：中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新向未來8、北京市屬醫(yī)院17家發(fā)熱門診完成提升改造9、北京核酸篩查覆蓋冷鏈快遞行業(yè)10、讓