《黃帝內經》里記載：大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九。什么意思呢？藥就是毒，用大毒的藥材來治病，治到百分之六十就不要再治了，再治就要用別的方法了；用小毒的藥材來治病，只能治到百分之八十。而用無毒的藥物來治病，能夠治到百分之九十。其它可能都得要靠養(yǎng)生才行了。
山藥：降血糖、滋養(yǎng)皮膚
山藥可以生吃，也可以煮熟吃。它對糖尿病人有益。
一次，我朋友的朋友要做體格檢查，大概是為了升官。當時他很擔心，說：“我的血糖稍高，但又不想吃降血糖的藥，怎么辦？”
我朋友是學醫(yī)的，就說：“很簡單啊！每天用1～2兩山藥，放進鍋里蒸一蒸吃下，就可以改善。”
結果，他朋友吃了幾天以后，血糖就降低了，再去檢查就沒事。由此可見，山藥不是只有降血糖的效果，而是真的能治這個病。很多的西方醫(yī)生會跟你說山藥都是淀粉。但它卻能幫助降血糖，很奇怪，這可能是因為它里面還含有黏液蛋白等其它物質。
常吃四神湯，三高不見了，四神湯里就有山藥。以前我有一個病人，是個老太太，大概78歲了。我在為她治療后，對她說，你現在什么病都差不多治好了，建議回家經常吃四神湯。四神湯包含山藥、茯苓、芡實、蓮子、薏仁。結果，這位老太太把它當作飯吃，吃了兩年之后，回來告訴我，她的血糖降低了，血壓正常了，甚至尿酸高的問題也改善了很多。
吃山藥還有美容的效果，它可以滋養(yǎng)皮膚跟毛發(fā)。《本草備要》里記載，山藥也可以治療虛損勞傷、健忘，使人精神好。《醫(yī)方集解》里說，山藥是男子之佳珍，男人吃了能夠精力旺盛。
芹菜：降血壓、防感冒
芹菜有助于降血壓。我在大學讀生物學系的時候，系上出一個生物學報，其中有一篇研究就談到，將芹菜切成芹菜粒，用熱開水沖燙，再吃下去，可以幫助血壓下降。
現在的研究發(fā)現，芹菜含鈣、鐵，對于缺鈣、缺鐵而貧血的人都有幫助。有人說把芹菜根去掉，洗干凈攪成汁，加一點點蜂蜜，每天吃個三次，每次吃40cc，對高血壓以及高膽固醇都有非常好的效果。
《本草綱目》記載，芹菜跟大米一起煮成芹菜粥，能夠去伏熱、預防感冒。“伏熱”就是夏天之后，身體還伏留熱邪，這個熱到了秋天的時候，就容易返出來而引起感冒。
大蒜：搞定咳嗽、嘴巴破
當小孩子咳嗽時，用幾片大蒜就可以搞定。孩子若是屬于“風寒咳嗽”，將大蒜切片，貼在腳底下的“涌泉穴”上，過2個小時再把它拿下來、把腳洗干凈。等睡覺前3個小時，再貼一次，到了睡覺時，咳嗽就可以改善或痊愈。（推薦閱讀：大蒜防癌抗老化 中醫(yī)教你自制大蒜油）
用大蒜片貼在腳底下的“涌泉穴”上，可以改善小兒咳嗽。
要注意的是，將蒜片貼在小孩子的腳上，2～3個小時就要拿掉。否則，小孩的皮膚太嬌嫩，搞不好會長一個泡。
不過，長泡有時不是壞事。若是嘴巴破了，就在腳上涌泉穴或手上的太淵穴貼一片蒜片。等穴位處起了一點小泡，嘴巴破很快就能治好。
在手上的太淵穴貼一片蒜片，等穴位處起了一點小泡，嘴巴破很快就能治好。
吃壞肚子，肚子痛、瀉肚子時，燒四、五瓣大蒜來吃，一天吃兩三次，對大人小孩都管用。
生姜：天然止瀉藥
生姜可以用來治療腹瀉，還能治療痢疾（編注：痢疾是一種很厲害的腹瀉）。
在《醫(yī)方集解》中記載，生姜、陳茶3錢（陳茶就是放了很久很久的茶，被磨得已經都變成茶碎了，又叫“陳細茶”），把它煎得很濃，可以治療“赤白痢”。
姜跟茶一起煮成姜茶飲，也可以治赤白痢。茶跟白梅一起用蜜水煎，叫做梅蜜煎，可以治“熱痢”。所謂熱痢就是大便出來是爛爛稀稀的，肛門熱熱的，會聞到一種腥臭味。
