鐵棍山藥歸屬于淮山藥中的一種，女士吃鐵棍山藥能起到哪些作用與功效呢？鐵棍山藥上面有紫色的黑斑得話還能吃嗎？讓我們一起看來一下吧。
女人吃鐵棍山藥的作用與功效養顏美容鐵棍山藥中含有豐富多彩的維他命C及其多種多樣碳水化合物成份，像隨意碳水化合物、多酚氧化酶等。這種碳水化合物能起到修補損壞細胞的作用，具備一定的美容養顏實際效果。另外維他命C具備較強的抗氧化性功效，食用后能起到美白皮膚的實際效果。因此 女性適當吃一點鐵棍山藥能起到養顏美容的功效。
防止貧血許多 女士都是有氣血兩虛的狀況，而鐵棍山藥具備不錯的健脾益氣功效，且淮山藥中含有豐富多彩的鐵元素，適當食用可以起到防止貧血的功效。
鐵棍山藥有紫色黑斑可以吃嗎能夠。
新鮮的鐵棍山藥假如去皮后有出現紫色黑斑的狀況得話是能夠再次食用的，這歸屬于一切正常狀況。它是因為鐵棍山藥中含有一種多酚類物質，當鐵棍山藥去皮以后這類多酚化學物質就會曝露在空氣中，與co2產生觸碰以后就會產生反映造成鄰醌化學物質，這就會促使淮山藥造成有色板塊黑色素，一般深褐色、灰黑色、紫色較多見。
吃鐵棍山藥的常見問題糖尿病人慎食鐵棍山藥盡管是一種營養成分很高的食材，可是并不建議糖尿病患者群體食用，由于鐵棍山藥中含有豐富多彩的木薯淀粉成份，而木薯淀粉攝取過多得話也會造成 血糖值升高，因此 不建議糖尿病患者群體食用鐵棍山藥。
忌直接生吃鐵棍山藥一定要烹制爛熟以后再食用，由于鐵棍山藥中含有豐富多彩的皂苷及其生物堿等成份，假如直接生吃得話，這種成份就會對口腔粘膜導致一定的刺激性，那樣就會造成 出現口角發麻、口腔內部發澀等狀況。
鐵棍山藥的皮能吃嗎能吃。
鐵棍山藥的皮也是可以吃的，鐵棍山藥的皮中含有豐富多彩的營養元素銅，也具備很高的營養成分，對人體有一定的益處。但很多人認為鐵棍山藥的皮口味并不是非常好，因此 在食用前會將其除掉，提議能夠依據自身的愛好來挑選需不需要削皮，如果不削皮得話在吃以前就一定要將鐵棍山藥的表皮清理整潔。
