11月24-26日，“2017第二屆全國茯苓會議”將于湖南靖州縣舉行。屆時，來自全國的一線專家、學者將會聚靖州論劍茯苓，組委會還將組織參會代表前往茯苓生產基地進行參觀、訪問。
規模化發展 產業升級需求迫切
茯苓，為多孔菌科的一種大型真菌。其菌核為藥食兩用資源，在我國有著悠久的藥用歷史，具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神、抗腫瘤等功效，廣泛地用于中醫臨床。隨著人們對茯苓研究和開發的逐步深入，茯苓除用于醫藥領域外，也越來越多的作為保艦營養、藥膳用料，成為保健食品、健康食品的重要原料。
作為我國傳統的藥用菌產品和出口商品，茯苓人工栽培也逐漸呈現規模化、標準化發展態勢。2011-2016年茯苓出口金額累計21272.41 萬美元，出口總量達 55678.41 噸，每千克茯苓出口單價累計增長20.8%。銷售價格方面，2014年，我國茯苓出口單價4.54美元/千克，2015年，出口單價則上升到5.36美元/千克。2016年，由于多地遭受洪水自然災害，市場需求穩定，國內產區統貨價格20-25元/千克，市場銷售行情繼續呈現穩中有升態勢，產區栽培戶的熱情逐漸高漲。
近年來，隨著社會的發展、茯苓的需求量的不斷增大，加之對茯苓資源合理開發意識的不足，使茯苓的可持續發展和利用陷入困境，產品質量難以保障、自然環境承受巨大壓力等問題嚴重制約了產業的發展。因此，如何規范菌種生產管理、做好茯苓產品精深加工文章、加強茯苓交易市場監管、加大人才培養力度、做大做強龍頭企業、如何加快產業轉型升級、急需建立行業聯盟等問題，成為業內人士廣泛期盼的共識。
“靖州茯苓”發展迅猛 成全國標桿
靖州位于湘西南、湘黔桂三省接邊區域，自古就產野生茯苓，因生態、氣候、土壤適宜，上世紀70 年代，靖州即開始茯苓人工種植。歷經四十余年，靖州茯苓菌種生產、茯苓種植、加工和銷售等相關產業得到空前發展，茯苓相關從業人員超過5 萬人。茯苓產業已經成為靖州農民增收、農村經濟增長、財政增效的重要產業之一，靖州享有“中國茯苓之鄉”的美譽。
靖州目前靖州已成為全國三大茯苓主產地核心區之一，規模大、影響深，一定程度上左右著全國茯苓交易市場的消長。經過四十多年發展，已經基本形成涵蓋茯苓產業化開發全程的菌種選育、種植、初加工、交易、機具制造、種植技術推廣與服務、新產品研發、高附加值產品生產與銷售的完整產業鏈。
近年來，在縣委、縣政府高度重視下，茯苓產業呈現出快速發展勢頭，形成了1568 人的靖州茯苓專業技術協會隊伍，建成規模化、標準化茯苓種植基地184 個，基地面積近20 萬畝，有全國最大的茯苓加工交易中心，茯苓生產量、交易量占全國的60% 以上，出口量占全國的2/3 有全國唯一的“茯苓價格指數”信息發布平臺，已成長為全國茯苓菌種選( 繁) 育基地、全國干鮮茯苓集散地、全國茯苓初級產品加工交易中心和湖南省茯苓工程技術研究中心。
2016 年全縣茯苓產業總產值約25 億元，上繳稅金3000 余萬元，茯苓產業已成為靖州農民致富增收、農村扶貧攻堅、地方財稅增加的特色支柱產業之一。
行業專家蒞臨靖州 把脈茯苓產業
11月24-26日，“2017第二屆全國茯苓會議”將于湖南靖州縣舉行。中國菌物學會主辦，中共靖州苗族侗族自治縣委員會、靖州苗族侗族自治縣人民政府、中國菌物學會菌物產業分會、易菇網承辦。
會議將邀請專家圍繞茯苓的種質資源研究新進展、栽培技術、病蟲害防治與質量控制、產后加工、藥用價值開發等內容進行交流討論。據了解，會期將舉行大會主題報告、專題報告、茯苓產業發展圓桌論壇、茯苓會議展覽、茯苓養生烹飪大賽、茯苓產業技術創新戰略聯盟工作會議、茯苓生產加工企業、示范園及栽培基地參觀等活動，共同分析茯苓行業發展面臨的重大問題，交流茯苓行業發展的最新科技動態，推動產業發展。
